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( O) }% ]6 p9 F5 r5.39.217.76材料
0 ?9 m" M6 S T: ktvb now,tvbnow,bttvb甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許, H5 _& K( s" D$ X
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7 `6 C; ^( i$ \5 m& }tvb now,tvbnow,bttvb做法
/ S1 H5 g, N! X, \' Z ?1.將薯仔放入微波爐，以大火叮5分鐘，取出後即放入凍水，冷卻後去皮，用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。
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* n* N! e/ d- w2.起鑊開中火，加牛油、甘笋及洋葱炒軟後，加百里香及蒜茸炒勻，再加雞湯及鹽煮勻後，倒入攪拌機攪爛成糊狀。
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6 ]6 M7 A2 r, s+ D4 |5.39.217.763.將（ 2）倒入煲，用慢火煮，加薯茸及牛奶拌勻，煮滾後可上碟。
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. |. ~$ r& R: h% \8 X4.將栗子醬加忌廉拌勻，淋上湯面即可。
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發表於 2009-11-20 05:59 AM
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