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[西式食譜] 栗茸忌廉甘笋湯

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材料5.39.217.76" b- E3 v0 B3 a! o! |7 A7 Z
甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許
8 f; _6 S7 i4 t9 [9 ^  r8 ^8 r  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
/ ]. x  f! I+ C5 }3 `tvb now,tvbnow,bttvb1.將薯仔放入微波爐,以大火叮5分鐘,取出後即放入凍水,冷卻後去皮,用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。公仔箱論壇0 P1 D& [9 Q( E9 j0 Z1 y

# ]3 a  U+ g( Z& v7 `; a  c公仔箱論壇2.起鑊開中火,加牛油、甘笋及洋葱炒軟後,加百里香及蒜茸炒勻,再加雞湯及鹽煮勻後,倒入攪拌機攪爛成糊狀。
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* ]" X" \0 z3 ^' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將( 2)倒入煲,用慢火煮,加薯茸及牛奶拌勻,煮滾後可上碟。
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4.將栗子醬加忌廉拌勻,淋上湯面即可。
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