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4 D# n. O& O+ l, T2 V% n材料
0 E8 C+ J I" N3 x3 a& utvb now,tvbnow,bttvb甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許
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. Y& ]5 s6 r$ l5 _' i公仔箱論壇做法3 P, G4 Z4 i* G1 ]8 ?
1.將薯仔放入微波爐，以大火叮5分鐘，取出後即放入凍水，冷卻後去皮，用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。
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) ]) R+ h7 S/ ]. A R. ~4 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊開中火，加牛油、甘笋及洋葱炒軟後，加百里香及蒜茸炒勻，再加雞湯及鹽煮勻後，倒入攪拌機攪爛成糊狀。
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, C" @9 B$ H. d& G( X5.39.217.763.將（ 2）倒入煲，用慢火煮，加薯茸及牛奶拌勻，煮滾後可上碟。
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9 q# i U) `# C$ s, v/ v% p, ^4.將栗子醬加忌廉拌勻，淋上湯面即可。
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發表於 2009-11-20 05:59 AM
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