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公仔箱論壇. b' s3 w2 k9 d e
材料
& p0 M0 x3 E5 i; T8 q4 Y, \$ otvb now,tvbnow,bttvb甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許
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: w* Q! p3 ^. ?' D: Q) t0 n做法
/ H ~/ L% H& J% Q) W; i: r公仔箱論壇1.將薯仔放入微波爐，以大火叮5分鐘，取出後即放入凍水，冷卻後去皮，用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。5.39.217.76 X: m6 H+ [6 F6 x
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2.起鑊開中火，加牛油、甘笋及洋葱炒軟後，加百里香及蒜茸炒勻，再加雞湯及鹽煮勻後，倒入攪拌機攪爛成糊狀。! ~! r: M( E) ]# G
' T: a0 ]5 Y5 e5 I公仔箱論壇3.將（ 2）倒入煲，用慢火煮，加薯茸及牛奶拌勻，煮滾後可上碟。5.39.217.76/ j8 O" [0 x: Q! G) P
+ s: L9 m1 B% X3 P8 ]$ r4.將栗子醬加忌廉拌勻，淋上湯面即可。5.39.217.76* U* x- S3 k0 o! j0 [, o c
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發表於 2009-11-20 05:59 AM
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