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[西式食譜] 栗茸忌廉甘笋湯

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' t# D2 x% S& E5.39.217.76材料( Q4 A* H  j7 u0 j7 K9 A0 I
甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許
! }- w+ s- a7 k1 |/ \5.39.217.76公仔箱論壇) [8 ]- m, z- g" O; C) r

: O2 f" U8 G  n8 ?# z7 S做法
6 H. w& H% w: v( |6 A- m) @5.39.217.761.將薯仔放入微波爐,以大火叮5分鐘,取出後即放入凍水,冷卻後去皮,用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q6 m& }: P5 n

1 O2 w" z5 [" \4 N4 h# e公仔箱論壇2.起鑊開中火,加牛油、甘笋及洋葱炒軟後,加百里香及蒜茸炒勻,再加雞湯及鹽煮勻後,倒入攪拌機攪爛成糊狀。公仔箱論壇: K' [* b& ]' h# \
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3.將( 2)倒入煲,用慢火煮,加薯茸及牛奶拌勻,煮滾後可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb  U9 N  u; @0 k) N3 e

  r% z' b  r2 X/ C' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將栗子醬加忌廉拌勻,淋上湯面即可。5 U& A( M/ u. k+ [9 u/ S( v' P
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