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[西式食譜] 法式栗子春雞

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6 }0 H5 R! L' R, v7 t# \7 r) mtvb now,tvbnow,bttvb材料
. F6 z1 s" X! K: p' L' j春雞 1隻、蘋果 1/4個、免治牛肉 100克、栗子 150克、麪包 1片、洋葱 50克、雞湯 1湯匙、牛油 50克、鹽 1/4茶匙、白酒 2茶匙、肉桂粉/豆蔻粉/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H5 T5 O$ J; d9 [7 @4 O2 y, q! M
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' w, ^; R& a$ f* x2 H# M/ A  E/ d- c) Y5.39.217.76做法
) @9 d7 Z1 O) r1 e$ |& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗爐預熱至200℃。
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" f6 s  U6 K# a2.免治牛肉加少許鹽拌勻。麪包放入白鑊中烘至金黃,然後用手撕碎。洋葱及蘋果切粒。公仔箱論壇8 Y0 g$ p; R+ U% d# `+ g

9 C) e4 Q$ G( l1 D: }公仔箱論壇3.起鑊開中火,加牛油及洋葱炒香,加牛肉炒至半熟,再加蘋果粒、雞湯、白酒、豆蔻粉、肉桂粉、鹽、黑胡椒及麪包碎炒勻,最後加栗子炒勻,盛起攤凉。
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- Y: R- q" O& k! k/ z公仔箱論壇4.用少許鹽抹勻春雞內外,將(3)釀入春雞後,用繩將雞尾與雙腿紮實。
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5.在春雞面放上 1片牛油,然後放入焗爐,用 200℃焗 35分鐘便完成,記住每10分鐘將雞取出,將焗盤邊的雞油淋在春雞上。5.39.217.76% \, e+ _& k* u# q) K

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