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材料
c5 y( \, ^8 l. W1 V! u/ {; @6 M5.39.217.76春雞 1隻、蘋果 1/4個、免治牛肉 100克、栗子 150克、麪包 1片、洋葱 50克、雞湯 1湯匙、牛油 50克、鹽 1/4茶匙、白酒 2茶匙、肉桂粉/豆蔻粉/黑胡椒各少許公仔箱論壇9 G7 h! u5 @- e9 T, d
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+ M, ]5 r, I2 F( v0 A3 Z1 d$ N公仔箱論壇做法5.39.217.76, B" @, O/ x' W
1.焗爐預熱至200℃。
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2.免治牛肉加少許鹽拌勻。麪包放入白鑊中烘至金黃，然後用手撕碎。洋葱及蘋果切粒。1 i- m' l( g: V+ [
/ Q( i/ Y ]# c3 Y) n" h' c公仔箱論壇3.起鑊開中火，加牛油及洋葱炒香，加牛肉炒至半熟，再加蘋果粒、雞湯、白酒、豆蔻粉、肉桂粉、鹽、黑胡椒及麪包碎炒勻，最後加栗子炒勻，盛起攤凉。公仔箱論壇0 C- K4 b1 E8 V5 q5 p$ @, ^% Z
1 n; Z. X8 G: O6 e( @4 O公仔箱論壇4.用少許鹽抹勻春雞內外，將（3）釀入春雞後，用繩將雞尾與雙腿紮實。公仔箱論壇& ]7 g+ f" ^- t' G7 R
$ d/ t0 ?9 j, e+ |0 D# j# Y& U! Q4 L5.在春雞面放上 1片牛油，然後放入焗爐，用 200℃焗 35分鐘便完成，記住每10分鐘將雞取出，將焗盤邊的雞油淋在春雞上。tvb now,tvbnow,bttvb$ |. U* f9 ?4 c1 U8 d2 d
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3 C9 Q1 z& `$ a" ]5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U# D4 G! |, n
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發表於 2009-11-20 05:58 AM
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