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材料
/ i% T1 f7 ~0 W; `2 B4 c5.39.217.76牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙
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1 g8 z# E. I( h* Q4 L9 I, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇# a5 A/ G j* p1 n1 D
1.焗爐預熱至180℃。
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2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。tvb now,tvbnow,bttvb, P/ B2 t5 O" x) {5 V3 V+ ], `6 m( @
3 {7 }8 i& G$ _( _* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。公仔箱論壇( D% f* m2 [" ~$ k) P- X# @
* K0 {$ w* ]6 {# `& y4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。0 Y1 ^8 g B1 W5 N% o& R* u# ] ]/ d
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5.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。1 r; U+ T, T5 ^+ z5 X M, D
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6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。
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# J4 L s2 \! o4 `0 Y; ^0 E, q& G5.39.217.767.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。
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發表於 2009-11-20 05:57 AM
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