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6 G" x. {1 N5 \& u; E材料* T1 Y. f, P* @8 p& N6 r4 \' P
牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙
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$ n4 o3 a6 r- i4 I! j' y* p8 x做法5.39.217.76$ \6 u5 z7 Q0 [) t! z2 c$ Q
1.焗爐預熱至180℃。
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2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。公仔箱論壇) |/ {+ `6 W9 i0 z4 x
# y9 ~1 @0 B2 F公仔箱論壇3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。. m# H! S; R$ }& P, X- l6 Z
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4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。
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9 r+ O4 ~) W# G/ S3 R0 Q* I: [4 Q" r5.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。5.39.217.76& \7 \9 @7 W* h. |
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6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \4 d6 A% ?3 Q: w
% f4 B5 b% ], D P7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。
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發表於 2009-11-20 05:57 AM
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