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材料7 U8 l& q. \7 u
牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙
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6 Y8 u* ~# t; ]5.39.217.76做法 e; Q* y& H$ d2 B. |
1.焗爐預熱至180℃。/ n G4 s% ~( i3 N) j
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2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。5.39.217.763 b. @5 R; v1 e0 L0 K
2 ^! Q2 C6 @! o3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。
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4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ P+ }. u8 D. M5 J6 D8 p. z1 ?2 K5 i
$ n. Z. T' G3 y5 @; W H( P; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。
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6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。2 E" h0 D/ q, r. \
# l2 |4 @2 w0 C0 Z; o8 a6 [7 J公仔箱論壇7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。5.39.217.76$ f7 x: X& }7 w
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發表於 2009-11-20 05:57 AM
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