天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。tvb now,tvbnow,bttvb+ z0 j% M2 k0 r
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林峯楊怡森美小儀都捧場
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6 a/ G. D, m* ~# e5.39.217.76■森美小儀每次都無包房坐卡位。5.39.217.76) ^, W3 f. N6 l1 b
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包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。
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. {7 Z- _, E# n! y, G& a( l$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛排骨最回本
6 P6 l0 `$ k2 M5 q( }, J' j5.39.217.76任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。
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2 `" }. P# h5 g( y# B2 N牛排骨
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9 o2 K ^; I9 X' j1 xtvb now,tvbnow,bttvb經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。5.39.217.765 [; ^7 k# Z( b& ~
, g" m9 y; V# U: Z0 U6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦/ a+ R/ i1 ^9 k ^
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用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。7 V: E& x' q* ?' ]
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牛脷 d& x& A& C5 e9 C6 [9 U+ Z* w
- J0 W% R' f4 W* ctvb now,tvbnow,bttvb用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。
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I6 n0 N$ }: x. h公仔箱論壇鯖魚
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最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。
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: t$ Y2 t, i- n6 C公仔箱論壇熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |$ E: B0 P, C; s- `1 P9 ^
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+ C7 s' y, a" @' G# b% [0 f# N) _公仔箱論壇文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p( N/ ~' M3 n# A6 P2 q' y! F3 ]
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7 \& I" c& i; s/ q9 p" U5.39.217.76■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。8 A; [, `3 g% Y+ G
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晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人
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5 r& {% U7 g! y1 O( }5 \公仔箱論壇新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓) 4 r& }# L9 T6 E4 P! K; s% d' T
& i0 x' \9 @1 Q% s公仔箱論壇夠 10人免收包房費 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b9 U. i6 X$ s- o# K: l6 _* c
銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。
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美國肥牛
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% i# D% K0 o9 `+ z- Ptvb now,tvbnow,bttvb三文魚刺身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r4 h9 L0 M/ }! P4 E+ B: H" p, D
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厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q) Z# _. ^! P" Q6 m
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青衣柳
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' T0 {! M" S+ A% o. n肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。 5.39.217.769 Y9 w( V8 _* V/ T
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* V1 W/ v/ d* N8 d H■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。tvb now,tvbnow,bttvb" k b& e7 Z: _! F0 T) s" e
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. p* j% A1 k% @+ \- X4 R5 H公仔箱論壇晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$109 E, y" B- t$ Q( g- X! t' J: E9 p+ I
漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)tvb now,tvbnow,bttvb/ a: H, H5 J% d* `/ u
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發表於 2009-11-20 05:55 AM
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發表於 2009-12-6 04:38 PM
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