天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。5.39.217.76* m( H: [% H- S7 }: W
" O" o4 n* ~0 {/ o) D5 y/ z+ l公仔箱論壇林峯楊怡森美小儀都捧場
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3 W5 X) R# S. E! H5 N2 T' W& S■森美小儀每次都無包房坐卡位。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~% N/ U" J9 i+ A. N: q/ v. T$ s
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包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。
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8 z+ z3 L/ ^7 A6 b& K公仔箱論壇牛排骨最回本
3 r3 G, ^# o f. ]任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。
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4 ^! E, S" d/ l2 r4 T! S5.39.217.76牛排骨
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經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。
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海蝦
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用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。公仔箱論壇1 w% V, V# |. V
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牛脷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p8 j* b( H" l5 F/ r+ v+ [" [
9 j2 V b0 T' Y/ k8 R# K' }tvb now,tvbnow,bttvb用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。
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1 X2 B) U- n6 z$ k3 O: J鯖魚
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最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。tvb now,tvbnow,bttvb' _) Z3 n% A8 k* F; W/ n; h F7 i& \
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熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q8 ^, Z2 M x0 r5 L6 G4 ^& y6 L0 ^
8 a; a$ C4 B( V' M( w mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w$ n" u \( c: W3 J公仔箱論壇文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。
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4 _) G# D \; C( N公仔箱論壇■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。
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. U3 s2 V) S# A! [晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O+ u: X9 i( Z- P1 d/ L$ U
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新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓)
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; p' X( q7 }0 K W6 u9 P$ gtvb now,tvbnow,bttvb夠 10人免收包房費 公仔箱論壇' C' P+ [4 _; t6 e5 M3 E% a# E
銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。0 e9 e! S/ H. u/ G! a; ~
7 P# ^ r, d8 A& g+ H2 y) X8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國肥牛
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* q) } K W v7 H) t脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。
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三文魚刺身0 O6 t t+ r# Q5 U. W$ E1 ~. @
5 z! f' c2 _$ A/ t h& V+ j3 I公仔箱論壇厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。
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5 o0 @, L2 Q/ p$ Z8 _公仔箱論壇青衣柳tvb now,tvbnow,bttvb- _9 K+ C$ g2 V$ Z. g& g5 x0 g5 z
3 s# e6 y! y% {5 ]( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。
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■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。
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" f* j/ W5 _! T2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]# I* T8 Y8 F
晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$10
+ N3 N& `& Y, }6 D漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)tvb now,tvbnow,bttvb. [. K3 m- b1 f9 y. n$ O4 s: u
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發表於 2009-11-20 05:55 AM
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發表於 2009-12-6 04:38 PM
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