天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。5.39.217.76# g5 d4 E3 y3 p- V2 {
" w" f" a- m! c7 q; l! W林峯楊怡森美小儀都捧場
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■森美小儀每次都無包房坐卡位。
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包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。
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' v! f0 s" |# j8 Q) p/ ?9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛排骨最回本 公仔箱論壇2 v6 o" R, T' f$ J3 p4 Q n0 X
任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。
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9 t4 m' `( h; x) Y. K5 ]公仔箱論壇牛排骨5.39.217.76* N3 ~: ~! ]. Q! g) F3 A2 z2 M
7 `" C- n' u5 u. T, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。
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4 U+ Y8 Y2 f3 N% a海蝦
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用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。公仔箱論壇2 T+ D; T& A- d- A$ A
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牛脷
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9 `5 \+ C' N0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。5.39.217.76$ q" e/ U* W, d! y) f- P
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鯖魚
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最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。
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% ]2 E0 n6 V0 e- F4 r4 r9 {熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。; X2 h4 A" ?9 L" z1 U" z
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文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。1 E4 A6 b, ^( h' B- [
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7 V; @4 B. d) ntvb now,tvbnow,bttvb■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。
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4 I& s) `8 N6 {8 N5.39.217.76晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人公仔箱論壇3 O3 ~$ h+ Y o; g* n
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新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓)
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& D+ Z1 F( d; O# c. Q1 c* W0 Ktvb now,tvbnow,bttvb夠 10人免收包房費 公仔箱論壇 ?6 h' u6 o) ~- X& k: D0 ]: }
銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。5.39.217.76" c6 D: g) N( k9 C* Y; c
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3 z, a4 U4 O! q* r& d! l4 V, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。' a3 @1 |: J7 j! ^8 ]2 e! B! d1 U
! j* L- @# d% C6 i0 ~% L/ y三文魚刺身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {& T& z5 w; H+ \' i
9 H) U# m ]( `/ @( o* ^2 g厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。, @ d! Z% F/ x7 J w& D# S- Q
5 Z0 A$ ^* t) R7 C5 j青衣柳公仔箱論壇# y3 \8 R- X* B) j" H5 |$ I
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肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y2 z0 Q% T6 p7 m8 i
■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。
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) }$ v" X5 s( O9 q& Etvb now,tvbnow,bttvb晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$10% S4 S& T2 u0 s9 n* x3 V
漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)
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發表於 2009-11-20 05:55 AM
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發表於 2009-12-6 04:38 PM
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