材料（四人分量）5.39.217.76% y1 j Y$ ~! o- D, O
雪耳 30克" C. g8 H& Q/ o V' `3 b
黃耳 60克
\! s6 k) k" l( f5 T公仔箱論壇冰糖 適量
' K( j/ R, f' [: ~# y6 P& I5.39.217.76南北杏 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b$ y$ m0 t6 l- |8 r$ _; Y; v: a
土耳其無花果 4粒
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黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
l' |0 i% D- }' Ztvb now,tvbnow,bttvb無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。
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製法︰
F8 U) W# g+ E( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。公仔箱論壇, [* \/ A+ `4 ?" l5 |
5 E3 l% _! t! d/ {. a2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X( u8 C/ o6 r
- t8 F2 }" f" C3 {% itvb now,tvbnow,bttvb貼士︰
: U. w' T4 {3 n+ @" K2 p ^１ 冰糖的分量可依個人口味而定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i- n) q3 Z1 u8 J
２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。tvb now,tvbnow,bttvb9 u* c1 x1 O9 R6 n& O9 E
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/ v9 e6 n* ^: s. E! A6 j& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S7 K# l1 {4 @+ f: d5.39.217.76茯苓合桃露材料（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a2 V7 k1 t5 v9 B, ~$ t+ s. B7 T
米 35克公仔箱論壇5 T8 z p) T Z
水 450克5 q' c2 N+ {* b+ g) ^
冰糖 60克
. e7 R! I, ^7 e% H公仔箱論壇合桃 150克
' i2 I1 G7 @7 ]6 O4 a! n4 n3 }茯苓（磨粉）適量5.39.217.76, @& d8 H# P" V$ @. l5 B5 s
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茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。
# M$ r1 C/ g+ V+ q7 p( a S' v l. Z5.39.217.76公仔箱論壇5 H2 Q4 E1 J% i( W. S5 Y
製法︰
N' c' y5 b0 Q9 g% ~1 {公仔箱論壇1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
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0 {+ k! ^2 z8 }) L6 f2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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% N0 S9 t3 ?$ Q5 b1 \1 C I公仔箱論壇3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B: P, C m: c1 p% V
( _' r9 U8 C/ b. h# K8 L0 K! t5.39.217.76貼士︰2 R# b( l% P% G5 s8 X/ z: X
１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。tvb now,tvbnow,bttvb" J% _2 b2 c5 J: N6 v: w
２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。tvb now,tvbnow,bttvb4 T U2 q1 L7 I S3 v2 E) Y
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h3 }6 ?5 V1 t6 F
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb3 s) y: @5 r& [" r3 r" C$ Z
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土耳其無花果燉黃耳
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茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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