材料（四人分量）
0 D6 ~5 M* z5 B: a公仔箱論壇雪耳 30克
( S+ b n& q6 I- M5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳 60克+ J# e F3 g' ], ? V
冰糖 適量5.39.217.76. n. h$ H0 k) t" T& B! t
南北杏 適量
: W+ e6 K" l- J" Y土耳其無花果 4粒
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5 M2 g$ P6 r- P$ a% Jtvb now,tvbnow,bttvb黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。tvb now,tvbnow,bttvb% c {1 }( o0 }4 V+ j
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j: g6 r* s4 ^- @, Z" }3 `
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製法︰
/ `; o' J& m4 n! S4 \5.39.217.761.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。5.39.217.76% e3 y! z1 Q @7 J" q8 s5 |
1 _0 B& X. p" c4 q& A# v( C! \! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
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4 q1 V& n# B" Q$ Q, b5 g. P1 _公仔箱論壇貼士︰
( R; X0 E5 \* o9 {2 k公仔箱論壇１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
! O! M7 W7 c- j: V* a+ n4 @7 j２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
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# V/ V) z+ v! p: Z$ D2 V茯苓合桃露材料（四人分量）5.39.217.76- h5 T7 ]# n: @' \% {
米 35克5.39.217.765 _6 o0 f0 d; n4 g' ?! h
水 450克
% x: R1 h$ a. v8 r, M; \冰糖 60克tvb now,tvbnow,bttvb, w) U0 G& b9 F: g; P
合桃 150克
8 f5 a0 K! P( v/ K茯苓（磨粉）適量2 p* v5 l/ g4 Y9 y9 Q4 B" k2 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J/ ^, {) Q1 P* }
茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。公仔箱論壇! N/ K. @3 H7 C1 e* k
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製法︰
; l, ~6 l( p! I- Q; E& o公仔箱論壇1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
f1 o1 r5 S+ ], jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; {* I% s. Y! a/ @+ J
2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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5 R) L" V3 U6 R. o1 ]6 o6 u. y' ]公仔箱論壇3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
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, [+ |6 ~3 y6 k3 i5.39.217.76貼士︰
& u" Z9 F4 _. s; ^- m% B5.39.217.76１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
7 W8 d4 E# U+ `２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E+ P! Z7 A: J
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。
. G/ D: }) I& D4 p, T5.39.217.76４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
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* f) J2 b( [7 f+ N& t公仔箱論壇土耳其無花果燉黃耳
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3 T; ?4 M" I1 i; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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