材料（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w+ G. L4 q1 b) q
雪耳 30克公仔箱論壇$ g) L& S" n6 h- K! F
黃耳 60克
% g4 N8 {4 ]+ ^% c) f5.39.217.76冰糖 適量
* ]8 w; C6 m3 c. h公仔箱論壇南北杏 適量
* I* A2 ]8 e7 z: H* j6 ^5.39.217.76土耳其無花果 4粒
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7 j; S2 B9 Z: X+ o黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
* S2 L/ }$ ]9 Ytvb now,tvbnow,bttvb無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。
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( l- ~* v' [$ f2 X1 ~9 }$ k公仔箱論壇製法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R2 Y1 L w0 D4 r" G3 R4 [
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
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2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
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7 ]3 ~& Q) G; s3 h貼士︰公仔箱論壇 g- x7 H0 e+ Y9 W5 w2 M) Q
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。公仔箱論壇( J( a6 L6 A9 G
２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。1 |$ ?9 \$ t |) y* ?8 G
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_) O( e. m' h( K$ }/ U$ J公仔箱論壇茯苓合桃露材料（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s- y% m; `# C6 Z# n
米 35克5 N" Z m, j# N
水 450克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e) @4 u! P! w- ]/ z( V8 t
冰糖 60克5.39.217.76/ C( g- i" T9 b% C2 J/ i
合桃 150克
; j* p: j( |/ ?$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茯苓（磨粉）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R2 K7 {$ e" R. z$ M& [. v
/ ~) ^9 B1 E$ ^- T" \! y- C9 ptvb now,tvbnow,bttvb茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。5.39.217.76* `# c, U0 s* I4 m. N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d4 [' N, Q* x6 w% H! K8 W
製法︰
: I* `8 d: s& j0 j9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。: a) x1 J0 c- k% g
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2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。公仔箱論壇% i2 n. \, z% p: m, l3 v
* Y5 V& R, z' t" g& {. P貼士︰tvb now,tvbnow,bttvb% S/ [5 |& l( Q5 ^9 l
１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。5.39.217.763 v% T% J7 t3 [+ ~+ ?8 c
２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。5.39.217.764 c' z( b: O* q' F& j
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。
2 S& k1 J t* o5.39.217.76４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
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2 R3 r: q8 k& \! o' b' y# J' S土耳其無花果燉黃耳
- H6 ]' n6 C* h0 b; M( E7 N# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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