材料（四人分量）
1 p0 P' X- y( B/ W! ~& c& T3 `雪耳 30克0 T# v$ \6 e; l5 p
黃耳 60克
' {$ ]0 `/ \" y7 j7 l, w T冰糖 適量) x# P& f4 m: d: }9 {0 ~& W W1 ]
南北杏 適量: v6 y Z7 L/ h7 c! n8 r
土耳其無花果 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~1 o, _2 e6 s O1 O( H2 P5 z5 a% i
* W: ?; r9 N w8 X2 j9 h公仔箱論壇黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
) A% T" W9 N+ `# y: x/ J3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。
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5 }2 ^/ l8 |1 C6 @製法︰3 ]4 p- _/ T7 E) l- v( ~- R* D
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h2 [3 U' N# n1 s2 ?
6 m1 ^$ {8 @1 U( p$ O% n: F# {! Y5.39.217.762.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
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# G7 n" k+ M3 N公仔箱論壇貼士︰! k% B) p8 p5 G/ t/ ?
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
: N2 _+ z0 E( R( p+ K. G" K3 ]9 E: J公仔箱論壇２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
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茯苓合桃露材料（四人分量）
" m9 J) Q( h+ I* ^( ^* {9 } o米 35克tvb now,tvbnow,bttvb d6 C1 g5 Q8 @/ m! k3 y
水 450克
: O* o5 L0 Q! B, |3 c, M: P2 `5.39.217.76冰糖 60克tvb now,tvbnow,bttvb, p3 O- o# R Q& i) ~/ c6 _4 t. A
合桃 150克
% _; j; h( R6 }' \! N5 y4 ]$ A茯苓（磨粉）適量
0 S& [5 E k5 ^$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w! A. [) K. U; }
茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w/ T+ b$ o! h" f( C W4 \
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製法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W. ]7 D& o+ R7 l* S
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。5.39.217.76/ Y; @+ O7 s0 Q1 I/ E5 }- c
( @9 W$ B0 R0 d7 ^" U! P7 ^2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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: m+ o0 n6 r/ E% h5.39.217.763.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。, i4 E* }; R# B) @+ N4 e) e4 I, S
8 O3 _+ _( |# f/ r: N5.39.217.76貼士︰' d2 p2 T1 C2 H* C9 A
１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
4 x8 Q5 E/ N8 V3 f( U) H２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。; s6 L7 s6 e% i, c" B0 z& }. e+ c
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。tvb now,tvbnow,bttvb G9 Y' i0 J: \# l% }6 \) [) Z4 o
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
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茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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