材料（四人分量）
2 Z H7 y9 I4 t; X( p) p公仔箱論壇雪耳 30克
& `6 ~ D( x8 S5.39.217.76黃耳 60克
% R# t. s, S" g; e% o- Wtvb now,tvbnow,bttvb冰糖 適量5.39.217.76* `0 Y* M! { B% ~
南北杏 適量
# r4 D$ Q0 X$ p sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土耳其無花果 4粒
, x- H8 y: E9 i5 |3 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f! s( `6 w" l* w; }
黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。公仔箱論壇, c, M+ \! x: i3 I
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。- ]7 G; G0 _6 R- Y
5.39.217.76* N/ b, r; `: s% M* d! {" v( T
製法︰
t O; k! C- v+ }. L* L" b1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
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. e/ v# t* G. ?' `4 b6 J公仔箱論壇2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
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* a8 f4 X L; Q( r7 x4 ?公仔箱論壇貼士︰
' r9 h' S. }: p0 f4 i- K# M8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１ 冰糖的分量可依個人口味而定。公仔箱論壇2 P' e2 B! d2 [7 i' l
２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
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0 E0 K$ N$ F7 R0 L7 U1 A' Q5.39.217.76
" y" T4 Z: Q$ V( O' E2 i' r( P公仔箱論壇茯苓合桃露材料（四人分量）* V9 {! z& e6 L: A, S# G9 g Y( D
米 35克
- \! V2 }; M, y9 h. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 450克
, Z9 B D- f0 b+ U冰糖 60克
`+ R" V& t) e2 |" V公仔箱論壇合桃 150克
* R( d! w' S: b* i) X4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茯苓（磨粉）適量公仔箱論壇& L( O2 D5 n" M- x: u" |" K, h
5.39.217.762 u! u' B6 u4 C; U* ?7 }' ?0 v
茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。公仔箱論壇0 C; x1 n: f; z
9 v: j* _7 V4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法︰
; M4 }$ B, n( {5.39.217.761.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。/ Y2 i% q. P+ U6 ^) |7 W' l
8 _% o1 M; l; b6 M. |8 ltvb now,tvbnow,bttvb2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
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1 {0 l5 [1 D3 f2 }$ W9 z貼士︰
6 y9 @ w! C- Q5.39.217.76１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
3 i/ `5 w; t+ ]- T5 G２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
" \$ @2 P( W% c( E/ I! h3 ~３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。
* j" D; e! W1 z& k$ y" C; A. y４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb4 h* c& W% I& S) O5 I) {
2 S# s7 K' A) b7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r6 V6 m& V5 ?+ t$ W; ^2 r1 e
7 P! O# a8 U) T土耳其無花果燉黃耳
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' K+ P1 u! Q) k/ k& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 k1 L. w/ D6 w8 m; m7 ?8 i8 y4 L
茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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