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材料
/ F/ E2 ?# X: D1 I% }8 V" a9 j1 r/ P; d' P公仔箱論壇糯米 150克、豆沙 20克、南瓜子仁 20克、去衣合桃肉 30克、紅綠色車厘子各 1粒（切粒）、椰漿 3湯匙、糖 2湯匙# S: \9 q- H" y, I8 J- Q3 M/ `4 U
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1.將糯米浸水約6小時，倒出瀝乾水。
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3 g( Z+ ~9 s( D6 J* G2.將糯米加椰漿及糖拌勻。6 Z9 X2 n1 u& m3 _) e% J! C& m
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3.將合桃放入已鋪上微波爐保鮮紙的碗內，再沿邊圍上紅綠色車厘子，旁邊放上南瓜子仁。公仔箱論壇" l7 |# y$ @1 ]
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4.然後加糯米加至半碗份量，再下已搓平的豆沙。0 b+ |& h( d% B8 y8 ?1 U' R
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5.將剩餘的南瓜子仁圍邊，再鋪上一層糯米後掃平，將剩餘的合桃圍邊，再壓實。1 A5 N5 y( L4 B( h( |) f! m. Q0 M- ~
& d; K! m, O8 f) N' y5.39.217.766.煲滾水，放入（5），水滾後計以大火隔水蒸 25分鐘後取出，反轉倒扣上碟即成。 |
發表於 2009-11-19 06:01 AM
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發表於 2009-11-19 12:26 PM
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