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糯米 150克、豆沙 20克、南瓜子仁 20克、去衣合桃肉 30克、紅綠色車厘子各 1粒（切粒）、椰漿 3湯匙、糖 2湯匙
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做法
9 [$ Z) a$ m* l0 y1.將糯米浸水約6小時，倒出瀝乾水。& ^9 S, w# E6 U% `$ @2 e
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2.將糯米加椰漿及糖拌勻。公仔箱論壇% m( o0 ?6 d* K$ ^$ G* e
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3.將合桃放入已鋪上微波爐保鮮紙的碗內，再沿邊圍上紅綠色車厘子，旁邊放上南瓜子仁。
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4.然後加糯米加至半碗份量，再下已搓平的豆沙。tvb now,tvbnow,bttvb G) } X; \! C; G
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5.將剩餘的南瓜子仁圍邊，再鋪上一層糯米後掃平，將剩餘的合桃圍邊，再壓實。) ?4 a. q) K" B. L
8 c3 K$ k4 c T9 W- _% s6.煲滾水，放入（5），水滾後計以大火隔水蒸 25分鐘後取出，反轉倒扣上碟即成。 |
發表於 2009-11-19 06:01 AM
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發表於 2009-11-19 12:26 PM
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