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材料公仔箱論壇. U' b8 i3 |2 ` d# l
腩排 300克(切件)、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙" \9 F4 X4 k! ]9 q* f3 c9 S7 z
8 O7 x( l% p4 d" R! }$ ~0 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G3 ^- N9 A3 ]0 @. z R
水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙 i, |' y3 a% V7 S( P5 g5 k
# i" m9 x' v1 }( z2 Q. ktvb now,tvbnow,bttvb做法
# S) f! `/ V8 l- K8 e- Dtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒熱鑊下油,下腩排略爆後撈起。公仔箱論壇; ~- m3 l( ~$ P0 F! M: m
- L5 e7 P4 A0 E9 }. n7 G1 C" C8 B2.再開大火燒熱鑊下油,收細火,爆香乾葱茸及海鮮醬,將腩排回鑊,轉大火炒兜,下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖,煮至滾起後冚蓋,轉中火燜 15分鐘至略收水即成。
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