3 ^6 U3 \1 Z$ F5 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" a8 v; j+ O _, r
材料
( K6 M6 g, T. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙
' `: }- L& M/ _' I( N
) u6 v: n5 Z9 o4 p2 h, z- b) `/ G調味料0 N" X( `5 n4 {5 @8 a1 o: d& @6 U
水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙
! y- n# `/ ?. w! p7 }+ d
1 X8 G; H5 t. S3 c+ Q5.39.217.76做法' L1 D0 H7 i3 h8 q3 { d r* u: {
1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。
, |3 q! H% o1 w: J) [- btvb now,tvbnow,bttvb! V" A. [( K E+ @6 M& t$ [
2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。5 s, Q3 Y4 H5 ?7 q4 q
! q H$ D( C6 n- M
L3 b) k1 D% P公仔箱論壇
4 f; X* s# i8 j- x& J: a8 c2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-11-19 06:00 AM
| 