" X1 Y- L) y: b5 C. F4 @5.39.217.765 N$ o, I/ c! D7 ~/ \5 `* W7 Q
材料
! _3 l" L" [' G% ~" ^# e罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d/ z/ r" o R: `% c+ V6 C
tvb now,tvbnow,bttvb" L+ |; ^& S) y
調味料
6 h, W: O! i2 t# G公仔箱論壇八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l m" g$ c( d& O0 ] Q0 @9 _
# Z ~/ {' |! U5.39.217.76調味料
! T2 p4 y, `! O& v生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙公仔箱論壇8 d- {; G0 M5 ?8 ?* ~* W
5.39.217.76 |3 b1 ~) z9 {! K7 _8 V) ?5 n7 D
% [5 n$ x- a6 n/ R! B# d, f" Y5.39.217.76
/ }/ g, U' `) A/ z) W- g8 e公仔箱論壇做法5.39.217.763 c3 x3 b+ t/ }
1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。
8 w' A, c4 T( Z: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L' f& {2 Q1 K* _/ _7 Y公仔箱論壇2.中芹略拍後切段。
& G$ o" z7 f3 E U4 |6 N/ _! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `) ?" M. H/ u
3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。
, ?, J3 z1 I1 O( _1 K0 Q: T% h0 _5.39.217.76
" i* b3 B; d! H5 W' s0 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。/ C! c/ m' I* s
5.39.217.766 A2 V9 |- a" V k" f' B+ T9 E
5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。
2 J- H: v& [; T( A" M公仔箱論壇& A, R8 q3 [3 Z6 W- j( F# J
 # D% A s- m+ ^3 b. }/ }
/ p/ ]1 O0 L! ~% H* m6 `
 |
發表於 2009-11-19 05:58 AM
| 