5 t* x% d) C( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 w- x$ e) I6 Y/ i# o* x
材料 / c6 l" S& I: X. A
罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋公仔箱論壇1 ~( } H8 |) k- `
" N5 t" P) j$ X. Q5 U7 k5.39.217.76調味料
. e$ ^+ Z& D; U2 T八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉
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調味料
/ w( p5 U0 ]4 e6 m" z7 b生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* P w- C& v6 C5 K5 I4 Y7 e, V
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4 ?# i; f" B; Q1 B做法
' q" v$ q: w v. Z+ l# K3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。
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3 H& p& c, J5 f' I1 |- c! m( I, B0 Q2.中芹略拍後切段。
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* t0 A! E. N$ i0 f( L7 s% Otvb now,tvbnow,bttvb3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。
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& @4 K/ v4 F7 l* w9 l* l/ t公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y* k6 w# h5 w, `# E) c
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5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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