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% z# p5 v, V4 Z2 f" x5.39.217.76材料
/ y* g/ R4 s3 r- c7 p罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋
# G+ a8 A. G0 K5 I% s7 b6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c/ k& U+ t6 t: F
調味料% \% n3 S8 w2 D! D3 n5 G! v
八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉公仔箱論壇3 t4 c) ~+ v( ^2 X/ q$ v9 A
4 w0 L2 R8 w8 f% Stvb now,tvbnow,bttvb調味料
: a! i9 J; E" X1 x, L4 M5.39.217.76生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙* z. i+ ^- L, w! j9 R
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \, F; [4 B2 I8 `
- e: f) Z8 W0 F: f- K/ y做法) {0 V1 q, E9 {1 B% A, o- Y
1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。- d! p' Z2 K; s
# G' m* Y% N4 P2.中芹略拍後切段。
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0 C: D9 i5 b8 U9 L2 N; [2 T( }) \3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。
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# u$ z% z8 s7 k6 x; q; x4 F4 }tvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。5.39.217.76& L( }9 [4 Y) P; N. ]9 H' u
% Q9 ?( s: X) m* o( Z. Z* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。 公仔箱論壇3 j/ R* D2 P. g5 l/ B, N# N; ?' q C
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o5 C) a g/ G+ |/ G9 D, d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ D5 a S# w; r4 C. t- b
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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