材料：公仔箱論壇, G; ]; ~8 h3 h. Y. y$ ]
1. 雞翼10-12兩, s4 y& W% Z ^8 Y% D
2. 乾蔥10多粒
* \9 j4 V% u: Q) `# Q公仔箱論壇3. 薑2片& ^# [: M7 j% ]/ L/ b; o( z
4. 蔥段1條, M& }! N% V" K7 P& _ p+ f
5. 原粒豆豉3/4湯匙
) N3 {3 _: O9 w& {" i0 N# x" H 醃料：
- D) @# L/ W7 i' m, U+ R5 i0 w' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑汁1/2茶匙
) m* X; J$ h( o% y% U" u" f5.39.217.762. 酒1/2茶匙
/ z; q9 y* \! C8 K; E% _2 R" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 生抽1/2湯匙
+ N* h- a. M0 Z公仔箱論壇4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：
& M# ^8 x% t4 g" wtvb now,tvbnow,bttvb1. 水1/2杯 + f* Y% H3 l9 `# f0 u# F
2. 鹽1/8茶匙
4 e; q( Z% n& J5 x/ Y/ o$ B公仔箱論壇3. 糖1茶匙
- a* t# e5 ~' s, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 生抽3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 D8 i4 |. g% J+ Y$ K* o8 W
5. 麻油、胡椒粉適量 公仔箱論壇" I0 S# K( a& [% J8 Z, n
做法：. ?% X2 U6 F+ b; P; v
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
9 L0 p o; P( m7 H2 a2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。5.39.217.76. d# v1 s+ G) H: R
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 |
發表於 2007-4-24 11:12 AM
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