材料：
) j, w% H" n( q1 C) k" g% Y1. 雞翼10-12兩
$ ~6 m( Y' D8 C+ {& ]2. 乾蔥10多粒
# R% V ^; f4 N6 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [$ E: L* o* X$ u0 k
4. 蔥段1條 Z# V+ n$ X$ y+ Z- C( V! l
5. 原粒豆豉3/4湯匙
r% d8 K* n/ @0 B8 Y5.39.217.76 醃料：7 C' d* @) Y8 S3 _
1. 薑汁1/2茶匙
2 e) F ~1 i# F. Y2. 酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! q( `" H) q& ]% o$ @8 J
3. 生抽1/2湯匙
% q) s. ?6 H. L( [4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：
) f( c& @ d' \3 @- X ~& b公仔箱論壇1. 水1/2杯
- i4 C3 ?1 [6 g7 d! Y# |5.39.217.762. 鹽1/8茶匙& Z0 u2 A5 I2 Z, Z `+ v% q
3. 糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 j+ T7 ~1 H/ b' ~
4. 生抽3/4湯匙# m% G$ ^) a6 N$ [ i' ?7 e
5. 麻油、胡椒粉適量
' s A6 I' |6 ]) C- _做法：
8 f0 q# R6 p6 k. L, a W1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z* D& l! p c+ n. X7 I% P
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
( C' I7 K4 _- g9 X3 L0 {1 Y# Z1 M公仔箱論壇3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 |
發表於 2007-4-24 11:12 AM
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