材料：
. X4 q9 W5 |6 V+ r5.39.217.761. 雞翼10-12兩
; l% O+ c- Z8 R7 i公仔箱論壇2. 乾蔥10多粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L/ O1 i1 J6 ^, n1 B
3. 薑2片& a% J9 x0 G6 @5 u7 t! m
4. 蔥段1條
" N0 Q% S: b5 J- a5. 原粒豆豉3/4湯匙5.39.217.767 Z) F1 }2 b( j& ^ X! O5 b& r, _: A
醃料：
) T' Z3 \3 q# V# I( t' f1 `4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑汁1/2茶匙公仔箱論壇- N3 k( {1 `0 F# l' ~ ~9 \, e
2. 酒1/2茶匙5.39.217.76+ x/ Q8 {* e# r& A: {
3. 生抽1/2湯匙5.39.217.76: B5 ^$ u" e( v& J1 L
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 x ^6 l; k5 ~
1. 水1/2杯 + \' E2 ^/ j r+ L3 M) J0 Z1 c& t
2. 鹽1/8茶匙公仔箱論壇- V6 F0 N) j4 Z, G3 N- l# U
3. 糖1茶匙
6 Y/ C% x0 g3 H1 o% |公仔箱論壇4. 生抽3/4湯匙
: W5 r+ ~2 y7 Y. b& ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 麻油、胡椒粉適量
~ u" ^' v, X% _公仔箱論壇做法：
" u, E# T( U p& z1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 W: A( r1 u% [+ F+ i
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
7 x/ ]0 a% V* Y/ _- {5 k- ^& D& q3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 |
發表於 2007-4-24 11:12 AM
| 