材料:雞翼1磅
1 r% Q" E; o8 ?9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb( K. j7 a+ r' I7 p/ ~" {$ ^
白醋1杯
5 M; r# n2 v* i0 O) @3 b5 R凍開水1杯公仔箱論壇/ j4 X; Y; a+ t; w0 Y0 c
白糖1杯
9 E y# P: z0 ]/ M. ^8 B. {. Q5.39.217.76鹽半茶匙
# X; C/ q2 H& m5.39.217.76做法：! ~: q( Q t: v# }0 G
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g+ D' @' H" }6 w
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
5 ^ L% t3 b- k3. 將調味料煮滾，待凍；公仔箱論壇; B! H/ {! B2 f6 j9 c
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。$ R6 Y: Q$ a& V+ M/ ]" b( V
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
- n* P9 F8 m9 B% F: O3 d5.39.217.76小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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