材料:雞翼1磅
& X* W; R }! F' b4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:/ S; |' r8 B$ `) ^/ D" j
白醋1杯0 w( `3 F7 y; }9 E. h7 M) q
凍開水1杯
) w I8 |: u: k6 k" P+ E! \5.39.217.76白糖1杯公仔箱論壇4 Q1 K/ V, c- ]0 Z
鹽半茶匙
5 k7 ?: }* G- }& k做法：
4 h2 G8 Y/ _1 ~# e8 b2 E公仔箱論壇1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；tvb now,tvbnow,bttvb8 D! k" L9 k" n7 ^" k
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
4 f& t. J: a" ]' Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味料煮滾，待凍；
! ?7 a7 {1 W' v2 W2 d+ b5.39.217.764. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @) e- }0 Z# D
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
" V$ Q7 ~, x: _2 {/ ?. Dtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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