材料:雞翼1磅; f3 Z/ C4 e8 m4 a; A5 D F
調味料:公仔箱論壇# b3 ]1 e5 s0 ]$ A `7 Q+ i6 _. D; Z
白醋1杯5.39.217.760 g# R; S( _# n. o/ M
凍開水1杯
8 b; F# G5 k+ ^6 I; [" F* E; w1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖1杯
& R6 N1 L- r9 l( n5.39.217.76鹽半茶匙1 t# l) \! W% L. p: `
做法：公仔箱論壇# S, F4 E2 X; n8 a- H
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q- V) _ n4 |* n
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
# ~! A4 Q2 E* G A! k3 F$ Q3. 將調味料煮滾，待凍；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |( J9 J5 z9 y
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D4 m$ E2 ?; ^8 U! X% d
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h8 y& G8 v% B& r
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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