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[中式食譜] 甜粟米蟹粉


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材料) q0 X( Y$ I" N
粟米 2支、蟹粉 75克、青甜椒 1湯匙(切粒)、紅甜椒 1湯匙(切粒)、橄欖油 2湯匙,薑茸/紹酒/白胡椒各少許、蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, f5 R, n6 V. j1 c% A" V
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做法
  R) H; s* `6 Q6 t. _! K* |公仔箱論壇1.用刀將粟米削下粟米粒。, E% J! E  h, K! L" k5 l4 |

: m8 t7 X3 k8 O- Y% V2.燒熱鑊,用大火爆香薑茸,放入蟹粉及紹酒,炒香後盛起。5.39.217.76/ {& J; {+ n, I3 U/ m% i

) b, [# W! |9 m3.燒熱油鑊下橄欖油,落粟米,用中火炒約 3分鐘至熟透,再下青甜椒、紅甜椒、白胡椒及蠔油,炒約 1分鐘,最後加蟹粉炒勻即成。
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