如何吃刺身最鮮味？由淡至濃吃鮮味雙倍提升， Tokoro最近搞了個「刺身時鐘」，每客$307，一道菜盤上有12款日本最當造刺身，以淡至濃順時針方向排列好，要順時針吃，先吃豆腐、牛油果刺身，清新開胃。之後到淡味海鮮的酸汁伴生蠔、甜蝦、八爪魚刺身，慢慢嚐出鮮味。最後到最豐腴、濃味的佐賀牛、吞拿魚腩和海膽伴三文魚子，回甘尤長。午市及晚市供應，需早一天預訂。
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日本海膽伴三文魚子
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, [" ] ?& k4 ~. H6 y$ _! O) X R海膽軟綿豐腴，夾大大粒三文魚子，多汁鮮甜。
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* _( c* }, v! Xtvb now,tvbnow,bttvb半熟日本佐賀牛肉配蒜茸汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~& h m6 @2 Z0 E
m4 ]) E) x7 o$ P* a蒜茸汁香濃，吊出 A5和牛的油甘，更加鮮美。
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日本生蠔伴酸汁6 P, s; R* v3 u d$ G
& W9 X% D: D) \8 ?1 b6 N生蠔味清爽脆，配特選日式酸汁更鮮更開胃。 3 c7 @# v$ ^8 r8 d( G
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Tokoro (旺角上海街朗豪酒店)tvb now,tvbnow,bttvb8 j: S0 N1 m9 R0 L$ S# ~
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發表於 2009-11-18 06:13 AM
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