如何吃刺身最鮮味？由淡至濃吃鮮味雙倍提升， Tokoro最近搞了個「刺身時鐘」，每客$307，一道菜盤上有12款日本最當造刺身，以淡至濃順時針方向排列好，要順時針吃，先吃豆腐、牛油果刺身，清新開胃。之後到淡味海鮮的酸汁伴生蠔、甜蝦、八爪魚刺身，慢慢嚐出鮮味。最後到最豐腴、濃味的佐賀牛、吞拿魚腩和海膽伴三文魚子，回甘尤長。午市及晚市供應，需早一天預訂。
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日本海膽伴三文魚子
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) u3 z" x+ F4 x9 Q5 C5.39.217.76海膽軟綿豐腴，夾大大粒三文魚子，多汁鮮甜。
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半熟日本佐賀牛肉配蒜茸汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?" {& s, z- X% B+ E$ {# k- j( i
$ E2 ^( H! y7 J. {# F9 t+ N+ \蒜茸汁香濃，吊出 A5和牛的油甘，更加鮮美。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f) ?. O" Y/ [% }8 S+ l! V; A- J
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生蠔味清爽脆，配特選日式酸汁更鮮更開胃。
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2 s" J, g" Z# ^' m# d H6 W- J8 J# H公仔箱論壇Tokoro (旺角上海街朗豪酒店)tvb now,tvbnow,bttvb/ a$ h* P! v: g* \5 P
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發表於 2009-11-18 06:13 AM
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