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[西式食譜] 香蒜忌廉湯


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. _. g5 w; Q. b' F/ N' ^5.39.217.76材料
7 g& I& x" }9 r7 w' [$ W蒜頭 8粒(切幼粒)、洋葱 2個(切粒)、牛奶 700毫升、菜湯 4湯匙、麪粉 4湯匙、番荽 4棵(切碎)、牛油 100克、法包適量、煙肉碎少許
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/ A- E% X' K$ v( F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o! E1 F% [8 {$ p6 @5 k9 Z
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' h5 H! y/ {9 X) g. B2 K3 n公仔箱論壇做法公仔箱論壇1 w7 r6 D; J3 a; h% m! W
1.牛油下煲,開細火加熱煮溶,然後下蒜頭及洋葱炒香,注入菜湯拌勻,再加牛奶煮勻,然後放入攪拌機打勻。
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6 v$ V: s7 ~) i) m9 [( R公仔箱論壇2.將湯倒回煲,開細火,加麪粉不停攪拌煮10分鐘即成,加麪粉可令煮出來的湯更滑溜。
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6 g- x; L9 @1 f# D8 n3.將麪包塗上少許牛油,放入鑊以中火烘至金黃後盛起。
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4.在湯面撒上煙肉碎及番荽碎,伴以烘麪包。
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