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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 M6 _3 N" M6 |# B5 c0 f7 e. ~
蒜頭 8粒（切幼粒）、洋葱 2個（切粒）、牛奶 700毫升、菜湯 4湯匙、麪粉 4湯匙、番荽 4棵（切碎）、牛油 100克、法包適量、煙肉碎少許
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3 d" G7 Y: S- B- [ C公仔箱論壇做法5.39.217.762 \+ O% H1 h' N8 r
1.牛油下煲，開細火加熱煮溶，然後下蒜頭及洋葱炒香，注入菜湯拌勻，再加牛奶煮勻，然後放入攪拌機打勻。
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. t4 n6 k7 b1 h3 h# z" B$ r4 A3 j公仔箱論壇2.將湯倒回煲，開細火，加麪粉不停攪拌煮10分鐘即成，加麪粉可令煮出來的湯更滑溜。
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) f# k$ n; i8 ^% a5.39.217.763.將麪包塗上少許牛油，放入鑊以中火烘至金黃後盛起。
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2 m0 B. |# L! S) M7 j( d4.在湯面撒上煙肉碎及番荽碎，伴以烘麪包。
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發表於 2009-11-17 06:18 AM
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