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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 `' H& J5 M7 t2 a
蒜頭 8粒(切幼粒)、洋葱 2個(切粒)、牛奶 700毫升、菜湯 4湯匙、麪粉 4湯匙、番荽 4棵(切碎)、牛油 100克、法包適量、煙肉碎少許$ Z8 y- j: @% h" n
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1.牛油下煲,開細火加熱煮溶,然後下蒜頭及洋葱炒香,注入菜湯拌勻,再加牛奶煮勻,然後放入攪拌機打勻。5 G- z% n; i8 Q T6 r
! m. {( y% X7 t1 E8 i* Utvb now,tvbnow,bttvb2.將湯倒回煲,開細火,加麪粉不停攪拌煮10分鐘即成,加麪粉可令煮出來的湯更滑溜。
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w2 G+ p: {7 ^/ T! B+ h3.將麪包塗上少許牛油,放入鑊以中火烘至金黃後盛起。
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4.在湯面撒上煙肉碎及番荽碎,伴以烘麪包。
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