9 n% _& t% s L5 T5.39.217.76& j7 P- m4 c1 y
材料
$ g2 k( a1 q H/ u炸小牛肉材料：
" [8 Q0 D; C s3 E" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔tvb now,tvbnow,bttvb" \2 i, S# h: h+ m5 b' h/ g% G2 @- k
! Z! u+ k0 H9 e5 E8 R! G1 O' G
沙律材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }. Z' D4 t! A4 `% J
去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙! N1 m; q; ~5 J8 l4 a
$ r; Y" @- `1 f8 F: \4 U
' C+ r O% ]$ i
做法
6 @# k& ~' w, Y1 c1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。
0 |$ E8 M1 } m' G4 ]
# C, h t4 E Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。0 l$ ^' W- U3 Z1 H* W. d- s( m# D6 K
! ]8 ^) D' V' Y+ v3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
( r) ]& Q2 r) P* {9 I8 X0 E2 F/ D5 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v% o. c+ \( `: F6 k
4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。5.39.217.76) A( j5 _' z# O% c: A
* |9 m- M: H3 W' p
3 b, J( W- F, ]7 j
* e, W ]; q: B( D# Qtvb now,tvbnow,bttvb
9 x2 e! P& N1 ^% M" D5 G8 F5.39.217.76
5 {3 y# h3 `8 b" X$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F7 G2 g; [: q! w j% \& h小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。 5.39.217.76' H5 }& G' k0 Z' m8 @) ^
|
發表於 2009-11-17 06:17 AM
| 