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材料0 O2 l M) N! G) e. G
炸小牛肉材料：5.39.217.76' s* q5 D, f1 O: c" y6 h
小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔
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3 L/ h; R. u9 r! X+ |公仔箱論壇沙律材料：公仔箱論壇& i) O- q* |* N1 r3 y8 N
去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙
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) W- y; j2 Z* Q+ L3 c# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 d V4 p; {+ O6 z- h4 D做法
( ?1 s. S; ]( s3 T) b1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。
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# q. J$ G) V3 j2 J$ L5 y7 u5.39.217.762.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。
2 v# N8 G+ S- A4 D, X2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m; ?8 S2 F9 p2 s& {% q公仔箱論壇3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb) t1 V& o+ y# h R! m
公仔箱論壇/ t6 h+ z L( l" ^- Z
4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。
! j/ Q: n1 B7 i0 ]' k5 }' g; Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K, ]; b2 \ U3 k/ J
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# m7 D, a; i( \5 _; E! x公仔箱論壇小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。 9 v3 n" z% T' T/ c/ J9 X, a
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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