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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^4 i; `& h' i0 ~$ m% a H
炸小牛肉材料：, Z# y/ L, ?3 f; G( F: j
小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔4 a5 P" s' U: U8 O6 O& `
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沙律材料：5.39.217.764 e) d' O' i7 |, L8 u
去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" q Q& Z; ?) W8 c
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3 i2 ]! b2 j" O8 N e# ~3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ E6 ]7 H, p) @4 |0 [- r0 o' b: z' c公仔箱論壇1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。tvb now,tvbnow,bttvb" ~8 a9 }: {8 A9 s' x m# c8 C- [% Y; c
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2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。公仔箱論壇2 }+ l/ J" U3 t2 h! G# O8 X$ A
" ]( |, n, p. o! c* V) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
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$ M f8 h% j5 k6 l9 \' w9 o. y公仔箱論壇4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。
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5 c& ]9 [9 @7 B& x: l$ F公仔箱論壇 5.39.217.76- j4 t( S2 ~ l/ {) y) u
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; ~0 W* e. n3 B2 R0 e% p- }0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H7 S- d. q+ F/ X% G6 l/ t: z7 _
' i; k* V- h5 l6 y9 Z+ I公仔箱論壇小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。 5.39.217.76& |3 F# E3 L# Y: y1 a
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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