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制作工艺：炸, g" N9 p/ z! }3 m
4 [2 {0 j2 ?6 T' `. K口味：口感香滑，咸甜适中公仔箱論壇% T6 L! _9 z+ J& w& U1 H: `& U& ~5 I
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主料：鸡腿肉，菠萝。葱段、姜片、柿子椒一个。酱油、酒、湿淀粉、糖。
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(1) 鸡腿肉拍松，切丁后用调料腌。8 I9 ]( q. C+ `- K& K- q+ P e
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(2) 油多许，将鸡肉过油捞出。 f; g( b' ^. w
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(3) 留底油，炒葱姜，放入菠萝块、青椒，后将鸡丁倒入翻炒，淋上调料。 |
發表於 2009-11-16 04:30 PM
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