材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。
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! I( v3 d0 j! J/ Y公仔箱論壇調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。
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做法：
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( r, @, R9 g* Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。5.39.217.76# E- e9 j* @; p+ t1 b
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3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。公仔箱論壇7 F( c) N9 J7 e) n4 m3 t
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5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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