材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。
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調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。5.39.217.76/ i9 w: ^) B. o4 i" V5 | ?7 E
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 S1 d8 D8 U' F
: c5 u$ H/ ?! B9 |8 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。5.39.217.76! S7 D) n+ u6 J+ B' Y
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2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。5.39.217.76 E% a2 _. J$ Z! c
& Y5 X7 S+ t* a, v" ^; M2 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。公仔箱論壇( g4 a# Q9 x |4 V* ^/ `
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5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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