材料： 美國火雞香腸----5 條( o% L& W4 ^( ]- z
青瓜----300 克
1 \8 ~9 L! I# w4 ` |* Q* T+ Btvb now,tvbnow,bttvb鮮百合----150 克
$ j4 ^" q2 x+ B0 o- `% ~7 G# |+ ctvb now,tvbnow,bttvb雲耳----5 克
& u- N% M" A w/ S2 F g$ j! _! M5.39.217.76薑----4 片
$ o) {( q* a k# M# r# D# D& l+ i/ k蒜頭----1 粒 5.39.217.76/ H) X0 L) i! \6 [
5.39.217.76) E l% L' Q" s( U( `7 {
製法： 1.火雞香腸切段約 2 吋長，頭尾分別十字花約半吋深。
9 ^6 {* G; g% Q: X Q2.青瓜切段約 1 吋長，除去瓜囊，將火雞香腸套入中間。% J/ S3 ~: z: e1 C
3.鮮百合小心開成小瓣，洗乾淨雲耳用水浸軟，去蒂切絲，蒜頭切片。
5 ?5 D& h# Z$ X" F# _( s7 x" x' Etvb now,tvbnow,bttvb4.鑊熱下油，爆香薑片，先下火雞香腸青瓜環、雲耳絲略炒，再下鮮百合及注入獻汁兜勻便可。 $ t- W N7 ?8 E S0 h/ }
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調味： 獻汁--
$ o# q6 p$ j. ?) \5 }生抽----半茶匙
, J8 N9 C9 l; L* Y- w公仔箱論壇蠔油----1 湯匙
8 C+ g4 c0 m w; O* M糖----半茶匙5.39.217.76' J# [& X! t' S
生粉----1 茶匙
3 D/ `9 P6 I0 C, Htvb now,tvbnow,bttvb水----5 湯匙
0 M1 x& v0 P" m7 F) u# j: Y4 Y麻油----少許5.39.217.767 Q8 u, x4 Z& ~* ?1 i( A/ X
鹽----少許 |
發表於 2007-4-23 04:16 PM
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