 公仔箱論壇! {6 g2 t* y$ u- m
7 S. v2 c K! X9 D& i( `% q' B公仔箱論壇材料
1 w5 N1 ^3 ?. btvb now,tvbnow,bttvb溫室菠菜苗 400克、北菇 40克、臘肉 200克、臘腸 1條、鮮膶腸 1條、蒜茸少許、薑汁酒 2茶匙、雞粉 2茶匙、糖少許、紹興酒 2茶匙、生粉水少許、蠔油 1茶匙、鹽少許、上湯 1/2碗。
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做法
5 n. r% R( \% I. U8 \! I3 W2 B1.將溫室菠菜苗洗淨；北菇加水浸至軟身後去蒂，然後切粒。公仔箱論壇. k% U7 s m/ }
" t8 Z, [4 `( X) o Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將臘肉、臘腸及鮮膶腸放入鑊用大火隔水蒸熟，臘肉去皮切粒；臘腸及鮮膶腸亦切粒。
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3.起鑊下油，下菠菜苗用中火略炒，加薑汁酒、糖、鹽及1茶匙雞粉調味，炒熟後盛起隔水。% ^5 X H! e, w/ B$ \0 L
j9 T6 Y3 X2 Y$ @7 c, _/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊下臘肉、臘腸及鮮膶腸，加蒜茸炒香，再倒入紹興酒，再加上湯、糖、1茶匙雞粉及蠔油，最後加生粉水埋芡。
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5.將菠菜苗上碟，再鋪上（ 4）即成。
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發表於 2009-11-14 06:14 AM
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