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1 K1 Y: d S" d: I6 H1 g4 v# \tvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.763 L- j& v2 v- z$ O
溫室菠菜苗 400克、北菇 40克、臘肉 200克、臘腸 1條、鮮膶腸 1條、蒜茸少許、薑汁酒 2茶匙、雞粉 2茶匙、糖少許、紹興酒 2茶匙、生粉水少許、蠔油 1茶匙、鹽少許、上湯 1/2碗。tvb now,tvbnow,bttvb- h/ e i6 {2 c. B
r6 v2 R5 G6 u" T4 |% V! V( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B* h9 ?/ S8 u6 A
: J+ _4 r# x& ]( L& [6 ^1 z2 h公仔箱論壇5.39.217.76: b% _0 l7 S; Y( E1 O% ]6 O
做法
- s X) F3 N. ?3 W+ g! i2 v! N7 }1.將溫室菠菜苗洗淨；北菇加水浸至軟身後去蒂，然後切粒。
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0 r9 \* W" M2 b$ d. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將臘肉、臘腸及鮮膶腸放入鑊用大火隔水蒸熟，臘肉去皮切粒；臘腸及鮮膶腸亦切粒。
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/ [3 ^, C1 |" h3.起鑊下油，下菠菜苗用中火略炒，加薑汁酒、糖、鹽及1茶匙雞粉調味，炒熟後盛起隔水。5.39.217.76- t9 h1 y% f% w+ c& C+ x
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4.起鑊下臘肉、臘腸及鮮膶腸，加蒜茸炒香，再倒入紹興酒，再加上湯、糖、1茶匙雞粉及蠔油，最後加生粉水埋芡。
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* G$ v0 K; H- ~$ H/ ^0 c8 v5 G公仔箱論壇5.將菠菜苗上碟，再鋪上（ 4）即成。
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發表於 2009-11-14 06:14 AM
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