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材料tvb now,tvbnow,bttvb& n; T4 @) V& M, C7 C1 p
溫室菠菜苗 400克、北菇 40克、臘肉 200克、臘腸 1條、鮮膶腸 1條、蒜茸少許、薑汁酒 2茶匙、雞粉 2茶匙、糖少許、紹興酒 2茶匙、生粉水少許、蠔油 1茶匙、鹽少許、上湯 1/2碗。
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3 w# |6 c: g1 g/ H& _做法5.39.217.76) K1 D% M' R8 Q- F! K
1.將溫室菠菜苗洗淨；北菇加水浸至軟身後去蒂，然後切粒。
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7 d Q. g. q, L1 |& C$ s" z2 c2.將臘肉、臘腸及鮮膶腸放入鑊用大火隔水蒸熟，臘肉去皮切粒；臘腸及鮮膶腸亦切粒。
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3.起鑊下油，下菠菜苗用中火略炒，加薑汁酒、糖、鹽及1茶匙雞粉調味，炒熟後盛起隔水。. V( h+ n0 Z& D B( `3 Z* q) M
8 f9 g, {8 d$ c9 j- @3 n公仔箱論壇4.起鑊下臘肉、臘腸及鮮膶腸，加蒜茸炒香，再倒入紹興酒，再加上湯、糖、1茶匙雞粉及蠔油，最後加生粉水埋芡。
: l3 ~5 H" ~5 p$ gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p; A3 Y I1 N+ |% H6 O; ]
5.將菠菜苗上碟，再鋪上（ 4）即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F. G' A% o& [+ N6 {) ?
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發表於 2009-11-14 06:14 AM
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