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' S' T; t2 x7 P: K1 c公仔箱論壇制作工艺：炒
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口味：清香
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- A2 H- [' b) }$ S) t公仔箱論壇主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。
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! n8 F. D! Q3 y7 a: {操 作: 5.39.217.762 Y% i8 O6 M, T% L% {: P
) s3 W4 O/ z+ S) G0 j. U5.39.217.761、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。
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; U1 B) P+ K' z8 J2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 5.39.217.76. N4 A% X" M L4 ]
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發表於 2009-11-13 06:10 PM
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