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( L1 ?) m* F6 [6 N5.39.217.76主料:大虾肉50克,黄瓜250克,酱油10克,淀粉5克,料酒、 葱花、姜片、盐各适量,植物油10克。 公仔箱論壇4 }4 U8 s5 L* }1 j5 j6 S1 A* a
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1、将虾去壳,易去背上的泥肠,洗净,切成薄片,用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时;淀粉加少 许水调好;黄瓜洗净,切成片。
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4 A! t+ K7 B8 w8 {: g5 `5 u2、锅置火上,放油烧热,将虾片蘸匀淀粉汁,下油锅炒 熟,盛出。用余油快炒黄瓜片,然后下人虾片与黄瓜同 炒,加入盐,用旺火快炒几下,即成。 公仔箱論壇2 m* f! z ]' c: }0 S
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