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8 n& o3 S8 C* d( a- K主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。 ( g- ^: U$ t' p# u( ^) [& K
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操 作:
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1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。
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- @) r/ _# D0 h6 }" Itvb now,tvbnow,bttvb2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 5.39.217.76' L& C6 ?7 E9 l- a
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發表於 2009-11-13 06:10 PM
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