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6 |1 b' Y" D4 s0 }公仔箱論壇主料:大虾肉50克,黄瓜250克,酱油10克,淀粉5克,料酒、 葱花、姜片、盐各适量,植物油10克。 6 s2 f0 o: t+ O: \
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* ^# o) t; e0 s) ~1、将虾去壳,易去背上的泥肠,洗净,切成薄片,用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时;淀粉加少 许水调好;黄瓜洗净,切成片。公仔箱論壇8 y {( r6 f1 J# {+ W# N$ W
" v6 t& W. m8 \; m6 l2、锅置火上,放油烧热,将虾片蘸匀淀粉汁,下油锅炒 熟,盛出。用余油快炒黄瓜片,然后下人虾片与黄瓜同 炒,加入盐,用旺火快炒几下,即成。 5.39.217.76* l$ t/ F% J9 B$ X% Z8 @ t7 e
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