 $ G% E- ^# `/ Q( B
1 S* F+ h4 |+ a1 \) d5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb& q, V, Q& o7 `& j4 ]& q4 w
東星斑 1條（約 1斤重）、小棠菜 6棵、鮮腐竹 6件、鮮冬菇/鮮白菌/靈芝菇共 4両、蒜茸少許、蝦子 1 1/2茶匙、蠔油 1茶匙 公仔箱論壇. `) b) U# S/ e1 T5 O
) _) F' {4 J3 f8 b/ d
調味料
. D& w- s$ e3 }7 N1 I( G% e0 y+ wtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/胡椒粉/雞粉/生粉水各少許
0 E7 a: w: A8 ^公仔箱論壇公仔箱論壇$ e) {8 W4 t; E1 W6 F
* a4 J$ ~) i. V0 m9 ^) O公仔箱論壇做法
( Z, g- d3 B0 `& O- q9 w" B6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚起肉切塊，加調味料略醃。魚頭骨與魚尾放入鑊用中火隔水蒸5分鐘至熟。小棠菜烚熟盛起放碟邊。1 U+ e+ w" X+ o& |1 l; o
4 c6 s2 ^% u$ ]0 q/ n7 s公仔箱論壇2.燒熱一鍋油，放入魚塊炸至金黃及八成熟，盛起瀝乾油後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# X7 e, g, f* u) S, C
+ h: {2 w P7 @6 Q
3.燒熱鑊，用中火炒香蝦子盛起。再燒熱鑊，用中火炒香蒜茸，加鮮腐竹、鮮冬菇、鮮白菌及靈芝菇炒至熟，加入魚塊炒勻，再加蠔油、蝦子及調味料炒勻，埋生粉水芡後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 E: z0 }% @8 ~3 f6 o! ?' d6 w
% ?. ^. R+ }( {. ^; G5.39.217.76
" ?" h/ `: R+ J' n; otvb now,tvbnow,bttvb
( _& Y6 Q, N h' ?! c5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k% ]: W/ N4 T3 I0 r$ _
- Z# E- F/ q/ o; A7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q9 L: P0 q) Y: w0 k7 h
貼士蝦子帶有腥味，要用慢火將之炒勻才會香而不腥。 . m3 d. v! N: p
|
發表於 2009-11-13 06:06 AM
| 