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材料
( _7 l. e" i( \/ t$ j5 c美國珍寶蠔 1隻、白菌 1隻（切粒）、南瓜粒少許、黑松露南瓜醬 1湯匙、葱花/薑米/生粉各少許5.39.217.765 L" s# U$ D# z& q& @
( {! w" a# r( |4 c; G/ ?, u8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 g" ~ u0 F% F( e! O' a1.蠔先撲上生粉，然後冲水洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J5 c0 t9 T& P9 g2 |2 @
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2.將蠔放入滾水中汆水至五成熟，用毛巾吸乾水，撲上生粉，放入滾油中炸至八成熟。
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& s7 E6 o; i; c7 r3 \公仔箱論壇3.起鑊爆香薑米及葱花，加南瓜粒、白菌粒及黑松露南瓜醬推成稠醬汁。將蠔放回蠔殼內，淋上醬汁便成。9 F6 y0 y0 G" m* g" v# F+ b
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! Z' R; J E* j6 j9 X8 R0 _5.39.217.76貼士蠔一定要汆水，炸時就不會因水份流失而爆開。
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發表於 2009-11-13 06:05 AM
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