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材料
1 ^/ `% [1 c( R5 y& c, Z0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國珍寶蠔 1隻、白菌 1隻（切粒）、南瓜粒少許、黑松露南瓜醬 1湯匙、葱花/薑米/生粉各少許
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做法, ^9 K7 h0 ?- }" s9 }! q$ S
1.蠔先撲上生粉，然後冲水洗乾淨。
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2.將蠔放入滾水中汆水至五成熟，用毛巾吸乾水，撲上生粉，放入滾油中炸至八成熟。tvb now,tvbnow,bttvb" j5 \0 }( H+ {. J- } f% W
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3.起鑊爆香薑米及葱花，加南瓜粒、白菌粒及黑松露南瓜醬推成稠醬汁。將蠔放回蠔殼內，淋上醬汁便成。公仔箱論壇1 k9 R; @( c. [6 i2 U! V) D
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/ O7 K% n8 F& j公仔箱論壇貼士蠔一定要汆水，炸時就不會因水份流失而爆開。9 L* [8 h' L1 F
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發表於 2009-11-13 06:05 AM
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