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" ?+ I3 a6 g2 p7 s$ N; M8 \2 X材料
3 ]8 j. t9 t$ ?( X% otvb now,tvbnow,bttvb美國珍寶蠔 1隻、白菌 1隻（切粒）、南瓜粒少許、黑松露南瓜醬 1湯匙、葱花/薑米/生粉各少許公仔箱論壇' V; r. }4 [6 ]+ A0 t7 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W" |# ~* d" J4 F2 J+ w
做法
$ y0 n2 `% U4 P9 F; g9 H& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蠔先撲上生粉，然後冲水洗乾淨。公仔箱論壇5 @* S4 H: d: c5 P* y) O w
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2.將蠔放入滾水中汆水至五成熟，用毛巾吸乾水，撲上生粉，放入滾油中炸至八成熟。tvb now,tvbnow,bttvb* x3 U5 p9 j) }% y3 b6 m# f
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3.起鑊爆香薑米及葱花，加南瓜粒、白菌粒及黑松露南瓜醬推成稠醬汁。將蠔放回蠔殼內，淋上醬汁便成。
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) a: f; V1 f- X3 ^6 @4 o貼士蠔一定要汆水，炸時就不會因水份流失而爆開。5.39.217.76$ p; X. A" e$ S7 X# d
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發表於 2009-11-13 06:05 AM
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