天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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一晚一枱走四轉公仔箱論壇$ q0 o. Q- P4 l1 j4 f
' |# X9 y' T4 S6 k. N* x公仔箱論壇■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。# {! {+ v) `8 y5 W7 U+ {% ]
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- ~% P+ k8 m* p5.39.217.76羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。1 }0 S; H5 I9 ~- o ]/ Y. A
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雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _. U) C9 j. p; X# k3 r5 R
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b. t$ a7 M1 B- Y7 d
" k' A5 ^& B# u0 W. |2 b+ g5.39.217.76壽司拼盤
6 D& g8 M' Z- L' h3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / d" G, {; i- R! J) m! V, E1 d# |
魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 1 y) f1 ~: H+ k! B( ?% R
; i w' H4 n" t# I& M! b4 A" E! Gtvb now,tvbnow,bttvb刺身拼盤tvb now,tvbnow,bttvb" [( h, V( H) j* b7 o, [
% @3 n6 y: g$ h" z: C' T5.39.217.76鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 公仔箱論壇& ?' j0 `7 B3 w! R
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價3 i) E$ g9 \7 I. r2 V( x2 X
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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* R# X+ E5 D& J4 V' e) ?$126工業大廈人氣店
0 V! k; }* k7 f6 M9 Ttvb now,tvbnow,bttvb這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。公仔箱論壇" M/ w v4 q* y
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8 i# w' J. t7 k3 P■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。tvb now,tvbnow,bttvb- V4 |2 R# S; f! C. T. d" ~
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8 x- L, e( `4 g" ?% H0 B+ w7 `; w■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。公仔箱論壇( b/ O9 }! F1 W7 }1 V. O2 v$ C; `
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刺身拼盤5.39.217.76 e! k& N3 m% l0 {! Z5 E- z) g
4 ]( H2 _# k7 \5.39.217.76醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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燒鯖魚
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$ i5 s Z. ~6 G8 p公仔箱論壇魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
4 ^8 P, g! b3 `- M/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 W- D' S% T, ?4 F* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風一口牛5.39.217.76/ F8 A" j% D! w, y6 ^
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。公仔箱論壇, N( c- f0 m0 [1 T8 r5 G* z
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. s$ q% f* F s! R公仔箱論壇價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
5 A }3 K7 y. i, N# T野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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放題元祖送$140和牛刺身
1 s% y4 r5 r [+ atvb now,tvbnow,bttvb其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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+ U5 D6 ^( k- \: F公仔箱論壇汁燒銀鱈魚
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; Q+ W4 h7 h4 c公仔箱論壇魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。tvb now,tvbnow,bttvb( }- f% d" A N1 a9 A9 l
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鐵板蒜片牛柳粒公仔箱論壇: C4 ~, Q6 r# |" U/ h
5 A: G( f- T9 F9 M, D9 n* \6 Stvb now,tvbnow,bttvb用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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5 q/ k3 Z3 O% U: U1 R陶板燒5.39.217.768 {7 k* z8 v7 v0 ^+ C" K& G8 N
7 I: e1 `" m! t( [9 w% o8 T有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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: W# K* ~6 ?1 p: O( n% L9 a+ v; }0 \( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛刺身
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）7 q# x* `/ t- {. U1 d! t- V8 z$ N
北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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