天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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一晚一枱走四轉
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2 v! r0 U" u0 }5.39.217.76■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o) o8 M; H( _& a( z9 U, \
4 I4 w6 k$ s+ ]8 d7 P: A3 jtvb now,tvbnow,bttvb香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉tvb now,tvbnow,bttvb7 ~4 k3 f* x; i+ n2 @6 p
5 [( R# f# S. P3 I2 F公仔箱論壇羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。: K8 d8 O4 v! W5 W! W3 S' ?
3 ~5 }+ U1 X/ |+ X' qtvb now,tvbnow,bttvb雞翼
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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壽司拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |8 K/ M) D5 H+ `5 i: N
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {8 S- U* b o% }' X3 L) b
: g* ^- x! Q6 W. k/ p公仔箱論壇刺身拼盤tvb now,tvbnow,bttvb7 R8 H- K+ a8 h9 t0 j3 d
1 d( A8 H2 ]5 l7 L8 {* [& N鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 5.39.217.76; u; I; l" o! m! o w3 W
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* h. o* S7 ]! p+ L5 _: t價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
1 ?; k, F& {8 w( m4 w6 C* Q6 J# u松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) 5.39.217.76+ y9 H, Y" U9 j' F+ x8 y
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$126工業大廈人氣店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t; B9 E1 b4 j+ T% I" z3 E4 h, j
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。公仔箱論壇+ I# b' m4 R: z' j
j, `. P! @- N0 A7 \2 [. }% {tvb now,tvbnow,bttvb刺身拼盤
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。tvb now,tvbnow,bttvb: J, I8 F( c7 f# H4 Y
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燒鯖魚
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E8 n7 p. u& L) m4 m
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和風一口牛tvb now,tvbnow,bttvb: H6 s& d! W5 U- M1 n- J! |$ ~
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
$ \% t: d& ]% a9 T( w野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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放題元祖送$140和牛刺身
$ L* Z2 h% t- l) _0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb; E+ o. g7 X& y( @2 q
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汁燒銀鱈魚
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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. ]( R' v, Y2 ?鐵板蒜片牛柳粒公仔箱論壇. L: @0 c, F: ~$ |& e
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p9 |. _- y$ @* _* f' \) _/ _6 }
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陶板燒
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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0 l' a% Y4 A' `5 `) N公仔箱論壇和牛刺身公仔箱論壇( W: c/ C$ D1 |
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。! i) x6 Y0 y" k9 j! a
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北酒場(尖沙嘴山林道)公仔箱論壇$ K& U L8 G+ o$ V
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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