天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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一晚一枱走四轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K7 X/ X& Q( Y1 R' w8 \8 O6 X
. w0 S# G) x) x7 t; w0 n: Y0 L■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j3 H2 h r9 m! X/ X5 r
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉' `8 C2 X& \+ V( j+ O3 \& I
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。5.39.217.76( ~; R2 P1 w3 ~" ^" B3 G# k2 u1 z+ E
0 e s+ N" a- o; B雞翼
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I# R/ Q8 P/ c* Z3 z1 _8 w1 Q
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壽司拼盤5.39.217.765 v" i1 Z4 I1 U, J
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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. u- x. ^9 V( x+ K" Mtvb now,tvbnow,bttvb刺身拼盤: G. w1 Q- w9 g& a9 Q4 V
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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0 |) d7 x o: y1 s. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
: e6 X4 P U4 f9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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$126工業大廈人氣店
3 [# |/ i {+ Q3 t' u這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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8 {$ ~# a: K5 _) Q4 T! I- ?5.39.217.76■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。公仔箱論壇" b6 f/ @9 ?1 `- W$ k. C4 ]
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。公仔箱論壇8 U- z/ I P- S6 _$ o- {: c1 x) k# S5 d: P
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刺身拼盤公仔箱論壇& {# C. k" Z! Q& {
# q4 o- R5 U6 ?1 B! y% P公仔箱論壇醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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燒鯖魚tvb now,tvbnow,bttvb0 ^/ p1 [8 M/ [7 i0 ]- a- x6 y
l! G9 ?$ J: ~! e5 y魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。5.39.217.76/ S& t+ M# X3 ], K9 ?' |1 z
d" Y9 i/ Q, A+ j6 \tvb now,tvbnow,bttvb和風一口牛5.39.217.76( [% }' @$ _6 U$ z9 D; I8 f% Q
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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, F" @7 t1 g& S5 k" F: z7 M5.39.217.76價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外. m* ~" x. | E* D! G0 N* _' y
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)5.39.217.76& B ]" }/ _' K2 k
P5 ]" h/ z) x( I$ y+ T放題元祖送$140和牛刺身
7 K V6 G# U7 i2 C% w其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。公仔箱論壇) B8 D1 Q j6 ?$ m$ ~+ n
' ~0 {# n) U7 r& T# D2 ytvb now,tvbnow,bttvb汁燒銀鱈魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^; ?9 O! ~8 m3 z
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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鐵板蒜片牛柳粒
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。5.39.217.76+ D( ^- t) t6 {" W! V1 N
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陶板燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }- I' M. X3 c! V
, c0 j* Q& D d; n5.39.217.76有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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和牛刺身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P9 F+ {7 E6 i8 |5 R; ?" c: A
& ^+ K, w4 V$ U) J6 ^ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。5.39.217.76; ^5 Q- w+ |* i$ y
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. D0 K8 J6 H* c" \# _+ V y5.39.217.76價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）公仔箱論壇: v; T. ^- O& Q2 S( y# G
北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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