天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
5 f5 s" K. B+ a) d8 F
; \) n1 x) ~. Y. M. h, J& O公仔箱論壇一晚一枱走四轉5.39.217.76# n) O( A- P i& h' f9 K
 ' Z- E) ^: K; V# k
■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。公仔箱論壇" O% [& Z6 d6 v4 r0 M( |' _
! q$ r1 S/ C4 D+ {. Q# f. H5 Y香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
' t9 t0 o; N; `$ ^+ V9 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `4 l; e! F! u& I% h4 J
 5 a/ b7 C' P( Y% D1 e2 [5 g7 r# F. i9 C
2 R, r6 M- j( D J0 p # n& B' U* q' t8 r5 ]. ?9 c
' U( N O8 i* I' H. b羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
: m$ Z' U# K+ r( E1 U) d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R( z# L$ X8 b- a
羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
9 {" i+ F" O1 }7 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w' [0 N" | a3 ~9 S6 ?
雞翼
4 x. N1 m2 H4 V5.39.217.76 公仔箱論壇* P1 [( G3 d+ e/ g" s
炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
+ J5 j" M; E. X gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( A8 `* {% L$ m! F' i- }" K+ E
壽司拼盤9 a3 [9 M t9 Q! k
4 a) F. J$ t9 _! Q* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 : g9 ^$ i1 F3 G) ^( x0 m
1 g4 V. N4 T4 w5 t5 i7 Rtvb now,tvbnow,bttvb刺身拼盤: L! c: ] X4 e# u! t3 x: {
 tvb now,tvbnow,bttvb" ^/ `/ K! Q7 z, C5 Z
鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 ' P& X* B0 n: M) l" U7 j
tvb now,tvbnow,bttvb: V3 s. X; s) n
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \: ^* T" b) @7 H& ~# p
價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價' k( J u% D1 g3 F3 |0 n
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) 4 J2 k5 s2 I2 a, T" g/ v0 S
" \* k; Q& x8 j! |6 X$126工業大廈人氣店
! r* p0 c6 m" ~3 r公仔箱論壇這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
' \. {3 @2 Z9 ^7 [, ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C& W/ {" x- v' F% R/ `8 O+ O+ Q
' U4 g. a) F0 J W■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
) ~; R6 d* e- J# @# u8 f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& v9 a: j3 w) @5 V
9 n! g8 u. ^5 D/ {" Q8 x+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
# x% E1 }3 v5 Y% i% {; ^7 o/ G公仔箱論壇公仔箱論壇 f/ J; X- V2 W' E: s Y
刺身拼盤) u- N- U# {# b3 R( O% d7 L* [
 5.39.217.76- M- R2 d1 a$ O( c- _" G
醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。tvb now,tvbnow,bttvb' w) \$ [3 m N! h0 J7 d$ i. |5 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m. r ~. z1 s! U p2 Z
燒鯖魚# H8 ~& B& y1 M5 \3 d- {+ \
 1 U1 m$ B, ]8 `
魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
- r1 n' a& n; d1 c: N! E; E! U3 j
1 G7 x& d; Z" Q. X和風一口牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F( a/ ~9 B# r" ~7 ^
1 T( S$ D" g+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 y. j6 M3 |* V* C, M% c
公仔箱論壇, s( G6 o: v; D' p' @) O1 S% d
( l* |% j [" R# }' W6 ?! K+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外0 k* Y o; m, R
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y" s, G) ^$ f( z, b3 f4 X; t
- t/ s: g) @- A' C) d& X
放題元祖送$140和牛刺身5.39.217.761 f, a6 S5 L6 W6 Q8 N9 U7 H" |
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u0 t9 K3 U) J
* G! b9 i1 k& G# s汁燒銀鱈魚tvb now,tvbnow,bttvb0 C* O/ J; K3 w5 ]
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p2 d7 \# y% h$ V
魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y% Z7 p9 k* F Y/ H
公仔箱論壇6 A/ C/ m) \) H L. Y
鐵板蒜片牛柳粒
( x0 G; X7 S9 e: F9 J4 a' O; qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `8 f8 K& [1 g# ~, K
用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
: } B5 U2 B. t7 o) \公仔箱論壇
: p" _( ?0 p6 t' t0 J$ g7 Dtvb now,tvbnow,bttvb陶板燒; c% V3 ~- p3 J4 _( P6 i; h
) w3 x4 p( I* D2 D( w6 r公仔箱論壇有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
* H( M% j, H6 Z) w9 J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 W# X2 `6 E3 e$ `
和牛刺身6 r, y: M( P4 D9 H/ e
 5.39.217.761 d' U* v3 q7 s3 W$ ^
有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
$ x2 A: ]$ ^& T) [
( K! h4 R6 L) m/ k4 F! v2 Jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 \( M [+ z3 Z
價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）公仔箱論壇- p: l0 j/ K- p$ x! {
北酒場(尖沙嘴山林道)公仔箱論壇% d- D1 i4 g8 a4 ?
- X( E" K' d: e- A2 E. d, q
 tvb now,tvbnow,bttvb. X8 R( y' O. X; |( n# Z& j
|
發表於 2009-11-13 06:01 AM
| 