天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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一晚一枱走四轉公仔箱論壇; \5 A; f/ Y2 G- i) }8 U" n9 d/ u" T1 V( }2 d
, Z5 O( r' y5 H8 _8 G) l! K公仔箱論壇■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
9 Q3 e0 G- G9 V' x8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R( V$ d2 s/ ?- B% S9 a
香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。tvb now,tvbnow,bttvb0 @" i" C I' n# u$ c# U g/ O
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c p& {! G3 O* y |/ a; s( m
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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: e) s2 v3 Z4 h. e0 ^+ ^: f' _tvb now,tvbnow,bttvb雞翼公仔箱論壇' U. e$ r+ o; h8 ?+ j
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。tvb now,tvbnow,bttvb7 G, S- ?* ~; T! b3 b1 X
; S7 Y9 z+ _0 c2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司拼盤tvb now,tvbnow,bttvb6 ?1 v+ T) h+ v1 }* v
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e' L# O5 z5 R0 ~1 O" H
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刺身拼盤
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4 [' m. F+ E4 r% \鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 公仔箱論壇2 u" | m* [, J4 H9 G& ]
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價tvb now,tvbnow,bttvb* X+ W4 c y' @6 v1 w0 V
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) 公仔箱論壇, R! B5 G8 W* `1 o1 y9 a. P! o' V
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$126工業大廈人氣店
" [* I, V$ o2 v$ _公仔箱論壇這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~0 Z; S$ D9 ~: l' Q1 h
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2 {/ V& U n: k' `8 T■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。5.39.217.76: h% }* R; F+ n7 s2 N
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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刺身拼盤公仔箱論壇, P: P9 ? e9 C9 h5 Z
8 K' y; o, Z- L Q$ @- R8 M公仔箱論壇醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。公仔箱論壇* P) O6 j! \& T f# Z0 d% C" h
& B; r& a! j2 A燒鯖魚
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c9 E, T0 x7 ], F$ I
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5 i1 C6 Q( E+ m# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 z" z7 g G% m
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' ]6 B! W% I' Z) Z1 v- ?/ H0 D7 t價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
( J" V H1 q& j$ g4 L9 v1 H0 S% s公仔箱論壇野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @( D# U( @% m7 p: c7 j9 ^+ ]
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放題元祖送$140和牛刺身2 |! w/ b4 X$ R1 f
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。" j% {& X- w2 B- a7 Q# j) |9 ?
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汁燒銀鱈魚! b7 x5 \* `4 l- Y' n! y
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。公仔箱論壇" m: q& Q$ v& r/ L7 w3 \8 Y3 L
% _$ V" E. N, c公仔箱論壇鐵板蒜片牛柳粒
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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4 i$ {$ G! v! e: l* K- B. I0 [tvb now,tvbnow,bttvb陶板燒
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7 f* Q$ S/ c& R/ H0 F/ }2 _5.39.217.76有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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0 d" h" L9 W; V0 u3 M& J公仔箱論壇和牛刺身
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。5.39.217.76# Q3 \) s7 ~2 p# }1 ?
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3 q8 [1 E4 w+ K$ y- U5 e價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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