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芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙5.39.217.76% ]* M: z, M3 H+ ^
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做法5.39.217.76+ A2 C* L9 U# C1 A! G# x# a" d
1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k7 ?4 J) S( w
" {% P; B, W' I+ F4 a# l. J# Etvb now,tvbnow,bttvb2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。$ _ E$ x( H. i) k
( n- ~7 h0 m1 r- o3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。
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4.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。5.39.217.765 u/ P( q" b" U9 I/ N! G: H
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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