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材料
- G$ ^8 H9 ?2 b: ]% o0 j' |芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙
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做法
1 v! C. `) Q2 X1 ^公仔箱論壇1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。# `4 _/ }" h' w# q+ x x
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2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。' f+ g4 ~! o" H3 {8 {' i5 I, j- Q
F" f: V5 B* y% k* g" `7 s- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。
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( `3 U. f, z0 O8 ]* b4.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。
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+ M+ d1 n/ z/ P7 d1 `) h. x: d9 V6 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 ~, t& w ], s! y3 C) z/ n+ |( P& t5 w
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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