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7 @8 H! o! R [9 F( W7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 J' r9 R+ T( b n芋頭 10両、雞扒 1塊、生抽 1/2碗、葱 3棵（切段）、薑 5片、八角 1粒、糖 2湯匙
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做法4 { E t) r# [, y, B" ~3 h
1.將雞扒切塊，加生抽及適量的水浸至蓋過雞扒，醃半小時備用。* v6 \% L& d) S6 R" x; z
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2.芋頭切成1厘米厚片，放入滾油中，用中火炸至金黃，盛起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb9 G( T& O! M; R4 u0 l7 H8 T
; t5 a1 i2 h! ` }- `tvb now,tvbnow,bttvb3.取出雞扒，以一片炸芋頭、一片雞扒排列，旁邊排薑片、八角及葱段。將糖與醃雞扒的汁撈勻，淋在雞件及芋頭上，放入鑊以中火隔水蒸半小時即成。
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如想吃連雞皮的雞扒，最好先乾煎雞皮一面，就不會太肥膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G* W; i( D4 a, v8 o
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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