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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E1 k9 I+ {7 o8 z/ o" z
芋頭 10両、雞扒 1塊、生抽 1/2碗、葱 3棵（切段）、薑 5片、八角 1粒、糖 2湯匙) }2 h1 `, K) B" g' z
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做法
4 ^; c2 y3 Y J% C1.將雞扒切塊，加生抽及適量的水浸至蓋過雞扒，醃半小時備用。5.39.217.76* o+ {: \9 L4 E7 @9 _" F
( `6 L3 J" | h0 Y* `6 ]/ z公仔箱論壇2.芋頭切成1厘米厚片，放入滾油中，用中火炸至金黃，盛起瀝乾油。
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6 |1 H+ [! V) h% B$ r' j8 J3.取出雞扒，以一片炸芋頭、一片雞扒排列，旁邊排薑片、八角及葱段。將糖與醃雞扒的汁撈勻，淋在雞件及芋頭上，放入鑊以中火隔水蒸半小時即成。
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如想吃連雞皮的雞扒，最好先乾煎雞皮一面，就不會太肥膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [/ x: v6 s% z
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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