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& l9 v x( H& p/ t1 {0 |材料
6 R% a: e' b4 G8 o% \) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭 1斤、火腿粒 2湯匙、豬絞肉 135克、蝦米粒 1湯匙、葱 1條（切粒）、鹽 1/2茶匙、生抽 1湯匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
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做法 ' d& y* w k3 _, L1 B" L( v
1.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成茸。) o' E2 o- L* q! }: C6 [$ `1 W1 K
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2.燒熱鑊加油，用中火爆香蝦米粒及火腿粒後盛起。8 t, i8 m/ f0 T5 z! x2 U
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3.將芋泥、豬絞肉、蝦米粒、火腿粒、葱粒、生抽、鹽、糖、胡椒粉及粟粉放入碗，攪勻成為芋泥肉餡。
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# l7 @) [5 F$ i/ |8 @9 d# v4.用手揑出如乒乓球大小的芋泥，再壓成餅狀，然後放入平底鑊，用中火將兩邊煎至金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T" ?- F% k7 c2 r" i
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發表於 2009-11-12 01:51 PM
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