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[中式食譜] 香酥芋餅


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材料
$ U3 W% D- e- ]  B8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭 1斤、火腿粒 2湯匙、豬絞肉 135克、蝦米粒 1湯匙、葱 1條(切粒)、鹽 1/2茶匙、生抽 1湯匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙5.39.217.760 @0 P4 V. B$ W% v6 q4 u$ G
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做法
1 `( x0 b  V  S4 R7 D% wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭削皮,切成 1厘米厚片,放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟,取出趁熱壓爛成茸。7 q9 M2 v3 r' r& C

2 U$ J5 A7 |; s& m公仔箱論壇2.燒熱鑊加油,用中火爆香蝦米粒及火腿粒後盛起。
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3.將芋泥、豬絞肉、蝦米粒、火腿粒、葱粒、生抽、鹽、糖、胡椒粉及粟粉放入碗,攪勻成為芋泥肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb6 t& O5 s7 n+ W$ [  Z" `8 Y- g
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4.用手揑出如乒乓球大小的芋泥,再壓成餅狀,然後放入平底鑊,用中火將兩邊煎至金黃色即成。
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5 E: K4 d0 Y' R( w0 A, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 a' B9 H' N: X7 \* t. J

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