0 S8 E: T! e8 t6 M公仔箱論壇% V' g* A! g5 _
材料5.39.217.76( K6 g/ M9 G/ c
芋頭 1斤、火腿粒 2湯匙、豬絞肉 135克、蝦米粒 1湯匙、葱 1條（切粒）、鹽 1/2茶匙、生抽 1湯匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
/ o2 o9 H: ~) ~/ d0 y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 ~: c- i9 d8 [) k' t: T& b7 l
做法 s4 w {: g4 x) w7 w
1.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成茸。
$ A; m7 y( y# m4 a
- Z. e/ m% C" Q0 x% {2.燒熱鑊加油，用中火爆香蝦米粒及火腿粒後盛起。5.39.217.76: T7 a+ X. B! {6 I- i$ N
* l" R H/ b% m# a) b5.39.217.763.將芋泥、豬絞肉、蝦米粒、火腿粒、葱粒、生抽、鹽、糖、胡椒粉及粟粉放入碗，攪勻成為芋泥肉餡。
, Z8 P6 V# ] a- {; @7 Y: }" B; p* f, o公仔箱論壇
4 U2 f }* j% P g( C$ q0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用手揑出如乒乓球大小的芋泥，再壓成餅狀，然後放入平底鑊，用中火將兩邊煎至金黃色即成。公仔箱論壇" M$ g/ O0 H7 X
公仔箱論壇- Y! r% E/ n8 J& g
/ j/ D! O3 A( }7 R: |8 g5 e' @7 \- F# E
# A: x; N7 F& x: ?3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-11-12 01:51 PM
| 