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( }# h3 t2 [9 Z' `' z" r! }6 Z0 A材料
# q0 \# x! Z' `% N9 @- Dtvb now,tvbnow,bttvb芋頭 1斤、中蝦 1/2斤、地瓜粉 1湯匙、胡椒粉少許、鹽 1/2茶匙、梳打粉 1/4茶匙、米酒 1茶匙、糖 1/2茶匙
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* _+ {- ?/ Z6 a0 w% z做法
6 _' ]' N1 l& E1 ~9 _" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成芋泥。tvb now,tvbnow,bttvb% ] n) P0 [( R1 E# u) T4 B1 H
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2.蝦去頭去殼，留下尾部的殼，用刀在彎曲位置幾刀，這樣做炸好的蝦就不會彎曲了，然後用廚紙索乾水，加米酒稍醃。tvb now,tvbnow,bttvb5 u! N" J, j! s/ |6 Q# ~( [
: @; F. z! z" k# ^2 }5 g) b& G- `/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將芋泥、糖、鹽、梳打粉、地瓜粉及胡椒粉拌勻，搓成長條狀，再切成六份。5.39.217.76 p" b5 g$ C1 `# U, R7 _1 b$ d. M% B* m( p
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4.取出一份芋泥揑成餅狀，將蝦釀入芋泥餅中，凸出尾部，放入一鍋滾油中，以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 N1 o3 F! H5 q5 E' p! U* T) M
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發表於 2009-11-12 01:50 PM
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