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制作工艺:炒
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5 J( ^8 v3 v) V9 H5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：大黄鳝150克、生姜10克、红椒1只。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克、胡椒粉少许、老抽王10克、绍酒10克& }8 u) L S& k( }9 H# x
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操 作:5.39.217.764 z. m# U5 j( Q I
! W5 s7 [- x5 ~$ |* _tvb now,tvbnow,bttvb1、黄鳝洗净切片，生姜、葱、红椒切片。 ; D. }- u4 I! x/ {2 B% p& c3 k! D
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2、烧锅下油，放入姜片、鳝片攒酒，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用小火烧。
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3 W' ?$ ~2 }+ m( B. o$ I x* Wtvb now,tvbnow,bttvb3、待烧至入味，撒入胡椒粉，熟透时用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。 |
發表於 2009-11-11 04:54 PM
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