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制作工艺:炒
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口味：嫩滑' ~+ \3 u) I+ [! N. [" |. r) a
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主料：大黄鳝150克、生姜10克、红椒1只。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克、胡椒粉少许、老抽王10克、绍酒10克; m2 _7 J, t; U3 r1 k6 L& r# K
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操 作:
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1、黄鳝洗净切片，生姜、葱、红椒切片。 2 V0 g, Z |. P7 @& c# m
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2、烧锅下油，放入姜片、鳝片攒酒，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用小火烧。 5 Q) ]3 I, I" X1 E
6 W) e% h2 M& K* G; o+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、待烧至入味，撒入胡椒粉，熟透时用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。 |
發表於 2009-11-11 04:54 PM
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