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制作工艺:炒8 S6 J$ d3 x% g3 {$ h
4 K" K* C* D7 d( _2 Z& n口味：嫩滑
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/ R3 h0 W1 _+ A4 C$ l% I主料：大黄鳝150克、生姜10克、红椒1只。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克、胡椒粉少许、老抽王10克、绍酒10克( m) x" m* V, z
公仔箱論壇2 X# r9 S( W: h1 l0 F
操 作:
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0 c2 y0 o/ w* C; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、黄鳝洗净切片，生姜、葱、红椒切片。 tvb now,tvbnow,bttvb8 {1 A+ U5 |' U( g, l7 z7 n7 f" b
& A, T$ n- i( K* X, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、烧锅下油，放入姜片、鳝片攒酒，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用小火烧。 # H1 l" s; X; H# w
' d: ?" o4 \1 S- R3、待烧至入味，撒入胡椒粉，熟透时用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。 |
發表於 2009-11-11 04:54 PM
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