材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃: y! i' J& |" `! j
越南大頭蝦 1隻! _" ^7 p2 I0 F- U) b* [0 x9 r
紅燈籠椒 半個4 @& d) Y" `: L3 U
生粉 半杯: p! v0 O t$ `9 z5 t a
蒜蓉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |+ M, I# W b4 @6 v' {
蠔油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) v/ B/ q3 `' G
公仔箱論壇- E0 M) e5 N5 v
+ [# t# m( j+ M4 k* c$ s製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。& i& I v$ Z. G0 h; c# M
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |/ ^& X; K+ F9 \
Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
6 c$ J; d- u# V* iStep 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。 |
發表於 2009-11-11 01:46 PM
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