材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃公仔箱論壇: N f5 {* ~4 t0 E* D+ M
越南大頭蝦 1隻
8 N( }" h8 y$ ^' K Z/ C& n! `紅燈籠椒 半個2 J3 C' `9 p% M; A
生粉 半杯1 v2 R( J( _( Y: ?/ u1 _2 Y: o
蒜蓉 適量
V) ~6 n+ p& R公仔箱論壇蠔油 1湯匙
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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
) B& |& B/ o4 f% t# e5.39.217.76Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
4 z* I" v! H+ m, _8 k1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。. Y$ m; {) u3 B- f/ }# `; u
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。 |
發表於 2009-11-11 01:46 PM
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