 : e4 [8 T6 W# V4 N1 _+ u
1 B' N" w5 D" J$ G5.39.217.76材料
' A; [+ r# r9 W: u/ Z) Q5.39.217.76雞 1隻
/ K9 s/ c$ G: i. ]% T# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. I! Q$ g% A! z+ f$ H. U
蒜泥汁料5.39.217.765 A+ u) C4 g) _7 H3 m- f4 @# f, G2 X
清水 300毫升、紅椒 75克（切粒）、蒜茸 150克、胡椒枌 1/4茶匙、老抽 456毫升、花椒油 75毫升、生抽 75毫升、砂糖 190克、鎮江醋/喼汁/麻油/蠔油/XO醬各 38克公仔箱論壇) W* Q0 c0 U4 K! {: q
3 ]: G6 o, A; i$ Q2 r公仔箱論壇做法% Z2 ?8 ?3 k$ l& ?0 p
1.煲滾適量水，放入雞隻浸 20分鐘至熟，撈起浸冰水過冷河。
! t z. S1 C$ h/ L0 C3 `( `" Ytvb now,tvbnow,bttvb
6 _. e0 M- ?1 I. Q4 u公仔箱論壇2.將雞吊起風乾約 10分鐘。
& Z9 Z9 ]+ ]( Z7 m/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W' J+ w- k* k. x$ k
3.將蒜泥汁材料倒入煲以細火煮勻，倒出攤凉。5.39.217.769 c$ P" F4 k5 L6 |5 }! l
公仔箱論壇: Y! ^2 w" a: E! Y# F
4.將雞斬件上碟，淋上蒜泥汁即可。 K) d- `9 w; p9 r" o5 U
' M0 t2 g0 C4 H! D2 I公仔箱論壇
0 c8 t* E1 p# A) k& Y公仔箱論壇公仔箱論壇) P9 X% Y g4 M. L: d
 tvb now,tvbnow,bttvb9 j7 |+ e. b# i* f2 C
公仔箱論壇$ E) o9 U! Y5 T: ?
風乾可令雞皮更乾身，斬雞時更容易下刀。 |
發表於 2009-11-11 05:57 AM
| 
發表於 2009-11-11 09:38 AM
|