7 z" M9 N J, w: Y x% C# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X1 |' g, f/ M$ V' \
材料公仔箱論壇5 p5 A. w. `9 A! h% X
雞 1隻5.39.217.76 ~ b" p5 _4 F# V( u/ h! m% T
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蒜泥汁料公仔箱論壇+ X! `. v1 W/ j7 K. s- r
清水 300毫升、紅椒 75克（切粒）、蒜茸 150克、胡椒枌 1/4茶匙、老抽 456毫升、花椒油 75毫升、生抽 75毫升、砂糖 190克、鎮江醋/喼汁/麻油/蠔油/XO醬各 38克
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# R! t }# x5 b, s, R! A4 u/ u做法
B* l% y4 B' g6 @5 x& r/ p1.煲滾適量水，放入雞隻浸 20分鐘至熟，撈起浸冰水過冷河。
# i J! F; w8 F: M6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {$ C8 J* N. |* U% I5.39.217.762.將雞吊起風乾約 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* u4 g. \- ]9 ]9 m
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3.將蒜泥汁材料倒入煲以細火煮勻，倒出攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb5 @/ V" k0 E9 P) w' j
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4.將雞斬件上碟，淋上蒜泥汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb* ?! `6 N7 Y) _: a& A5 T8 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t) B; z% r4 n( u* {4 |
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; ~* `7 d% u, Q7 s) m5.39.217.76風乾可令雞皮更乾身，斬雞時更容易下刀。 |
發表於 2009-11-11 05:57 AM
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發表於 2009-11-11 09:38 AM
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