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6 ^" T% O: b' Y# _3 \8 ^$ b6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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4 D% h- A- T( f" s. mtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y; x0 h: V; [+ Z J' E0 F
清水 300毫升、紅椒 75克（切粒）、蒜茸 150克、胡椒枌 1/4茶匙、老抽 456毫升、花椒油 75毫升、生抽 75毫升、砂糖 190克、鎮江醋/喼汁/麻油/蠔油/XO醬各 38克9 u* A( X8 k2 |$ O6 P; ]
. @" A5 Z! I) M% E公仔箱論壇做法
' n) |1 E- ~* Q: V7 J& F LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾適量水，放入雞隻浸 20分鐘至熟，撈起浸冰水過冷河。0 N) V( f8 d" p* k# |6 o
& _$ V+ `) R4 l* G" p+ f. [8 h2.將雞吊起風乾約 10分鐘。
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3.將蒜泥汁材料倒入煲以細火煮勻，倒出攤凉。' N& N+ u# V l' ]$ }/ q6 C7 g' e
1 d% E. F( A7 v$ f! o公仔箱論壇4.將雞斬件上碟，淋上蒜泥汁即可。
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! s' b/ L) g% i7 m風乾可令雞皮更乾身，斬雞時更容易下刀。 |
發表於 2009-11-11 05:57 AM
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發表於 2009-11-11 09:38 AM
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