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& A! P; g+ D8 L, X8 Q- E1 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料
& n$ z+ ^. Y. P! S `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1/2隻、茶樹菇 57克、冬菇 2隻、金針 8條、雲耳 18克、紅棗 4粒、薑 4片、葱 4條（切段）、蒜子 4粒、清水 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb- D% x0 T1 h! v: [6 X# @
公仔箱論壇6 {) z) \( C) Q2 c: V7 z3 W
調味料% q. U* O1 g. L2 H) g
雞粉 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、蠔油 1湯匙、紹酒 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙5.39.217.767 S0 \2 Z y3 {: f9 t5 o
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& X- B) H5 P' `做法
% A) \) D- m/ A8 R1.將冬菇切片；蒜子略拍碎。
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5 f# }+ A$ e8 V: n* G0 Htvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾適量水，將雞拖水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb, i2 t& I% v4 @3 R
( W+ k9 x) x4 }, _4 Itvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子、薑及葱段，加雞隻，灒水，煮至滾起下紅棗、冬菇、金針、雲耳及茶樹菇炒勻，加調味料，冚上蓋收細火燜 10分鐘，然後反轉雞隻，再冚蓋燜10分鐘。
7 V) }0 j1 t/ v& E+ A1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }& r' Y$ m7 L$ x5.39.217.764.取出雞略攤凉後，然後斬件放回原煲，開大火煮至滾起即成。
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發表於 2009-11-11 05:55 AM
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