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0 {( w/ p6 u; _4 i5.39.217.76材料
! A2 f. D4 G0 r3 k" `8 F" \雞 1/2隻、薯仔 1個（切粒）、番茄 2個（切角）、青圓椒 1/4個（切角）、紅椒 1/2個（切角）、薑 4片、葱 4條（切段）、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料：雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙公仔箱論壇& x% l1 T( ?9 ~- n+ ~$ x
. g* m$ D1 s) N2 J$ S, Q0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 P5 Y/ I' Y" t: S; a公仔箱論壇1.起鑊燒滾油至 120℃，放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e/ g- V' H& z2 {$ T
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2.將雞斬件，加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。
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& a5 l9 i1 y( o" Rtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱油至 80℃，下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb' v/ ]# ]3 ~5 S( K& Y
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4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子及薑，加雞件及灒水，煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。
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2 l3 M; g! Y& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻，再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。6 r+ ?0 H% \3 p/ ~, Q
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發表於 2009-11-11 05:54 AM
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