+ M# P3 `( R/ y; y3 U6 g- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 O/ Y$ P4 o) i7 G( A' z
材料5.39.217.76" O5 {% Y3 i, c' P, {" J1 h
雞 1/2隻、薑 456克、紅椒 1/2隻、蒜子 2粒、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1湯匙、糖醋 1茶匙、鹽少許、魚露 2湯匙、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n9 u8 V( r7 P6 ^! c% I- \9 u
1 [1 {: h+ H- h; x! @* K6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. O. U3 d# `8 { W% x# \
1.將雞斬件，下雞粉、魚露及生粉拌勻醃 10分鐘。5.39.217.76. j0 |* j4 v4 \( H, _/ L
5 A5 C6 P: y8 S. i2.將薑切厚片，放入滾水略汆水，然後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l9 @+ ]5 X3 a" r0 a! _( H
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3.起鑊開大火燒滾油至 180℃，下薑片，收細火炸5分鐘至脆身，然後再開大火，逼出油份，見薑片浮起，即可撈起瀝乾油。5.39.217.76* ^: m+ D. S8 K# u6 @ w/ I' B
; q3 r$ P6 I/ R; J$ X0 @9 m: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊放入蒜子炸至金黃色後撈起。- J, d% p% i: J- J% V
; H9 f+ e: s2 o5.起鑊開大火燒滾油至80℃，放入雞件，以細火炸約3分鐘至金黃後盛起。& j1 H0 q4 x6 d7 Y* G/ S3 W: O
( B/ V$ e& `* r: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.開大火燒熱鑊，爆香蒜子，將雞件回鑊，加薑、蜜糖、糖醋及鹽，收細火略兜勻上碟，旁邊放紅椒做裝飾。
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$ O+ F S$ h1 |! v8 O+ }薑片先汆水，再炸乾身，吃時就不覺辣。
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發表於 2009-11-11 05:53 AM
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