材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {& B8 @6 `0 c
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
3 {- K6 g" p \/ I. f6 a0 Y公仔箱論壇汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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做法 :# H5 ]) i' [: l# B( p( n, Z9 u8 B0 u
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
$ Q8 }" k q% z& h2 stvb now,tvbnow,bttvb2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。, f+ x6 k& |( W; Z1 L* H
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。tvb now,tvbnow,bttvb+ z/ j, }3 z& E" ~+ m1 E, X$ ^
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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' `/ ], B( E; @; V5.39.217.76注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。 |
發表於 2007-4-22 08:17 PM
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