材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙5.39.217.76% a/ F) Q- J3 H' Y o3 d, C+ U
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r! ?& w! F5 S% ^8 H% G5 D7 h. I
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙5.39.217.764 v4 y) x/ e5 c3 }
% \3 v6 h. |) N2 H( K9 }做法 :
% @ |& ~, A) d6 T4 c1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。5.39.217.768 ]8 t3 x5 Q* \
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。5.39.217.76% i$ t* y' B9 [
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
; B3 T' m0 G0 S: N4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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& y5 m3 i& S0 y, k5.39.217.76注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。 |
發表於 2007-4-22 08:17 PM
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