材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
7 N0 f9 f/ j" c醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙- l# _! ?# }3 L! U" e9 l8 W! Z+ h
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙公仔箱論壇( s) }6 D0 N; h) m, z
' s2 F( L1 u- {4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
9 H+ c2 _4 H. b9 c0 d! \1 n0 b公仔箱論壇1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。* J) P- _, E2 n$ Z) I. b
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。tvb now,tvbnow,bttvb- Z v( H& u9 H$ t4 X' x: {
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。tvb now,tvbnow,bttvb: \, d9 q; l/ c e& K1 H7 n
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。5.39.217.768 U! G7 |0 Q5 K
5 F- P: t* ]9 \; T5 l1 ~
注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。 |
發表於 2007-4-22 08:17 PM
| 