材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
; A8 b; u1 Z3 Y% D% M7 T& t醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 C6 {8 R) z2 b1 @
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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做法 :公仔箱論壇$ B9 ~+ D! y5 s% T8 |/ v# R0 T
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r I9 v, h3 B* Z/ S1 h
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。5.39.217.76' V+ Z6 C2 q; |% s* _ \& J% }
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
; q/ G6 @. h! H" E- ]7 r: F5 _. F4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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3 S6 }: v; }+ h8 K8 o7 C公仔箱論壇注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。 |
發表於 2007-4-22 08:17 PM
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