【材料】5.39.217.768 x* O; W9 ]# D* X) F4 s
發透魚翅二百四十克% c+ I- z2 n) q# J7 J
蝦仁一百六十克) e$ `& F" Q% d
帶子一百六十克
v. d1 P& p; h _1 A5.39.217.76火腿絲一湯匙 o/ m. A. s/ \: ^1 F3 h7 M
蔥粒一湯匙
7 r+ g! }7 i' [! \5.39.217.76清雞湯一碗
; w4 d3 p: r* \, b- m% C2 M: K公仔箱論壇白飯一碗公仔箱論壇4 l0 }* S9 B" p' B2 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A: Q9 ]! N# O6 G
【調味料】* c4 ^1 n; d1 m4 p
幼鹽四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P& H1 m# X A5 e$ _
胡椒粉四分一茶匙
3 C S9 n5 T/ v4 f0 P8 a. U4 P公仔箱論壇
; g, O" f! b' v0 x& J$ c9 htvb now,tvbnow,bttvb【做法】5.39.217.76# N! T1 p4 @8 L y
(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。
a1 i9 M4 @4 V/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。
: w" `/ x7 g/ r* j% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。5 [( B' ?. \2 K; ]3 j
(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
| 