【材料】
7 h1 G7 p9 e0 q5 |發透魚翅二百四十克
9 g: H' l$ m5 C4 e& J蝦仁一百六十克( h9 _7 E. w# Q9 _0 V6 V
帶子一百六十克5.39.217.769 F0 a8 t; ^* l% ]! p
火腿絲一湯匙5.39.217.76. O+ Z, Q4 O L7 U- a
蔥粒一湯匙
3 Q/ @. B4 o- t; {; b1 n清雞湯一碗tvb now,tvbnow,bttvb+ e5 G% m2 b/ Q+ f) H; D5 P; c/ c
白飯一碗
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0 c' d- n8 g3 ^1 F【調味料】
! r; P, c- I& d0 q% ]5.39.217.76幼鹽四分一茶匙
5 p% F; X4 K4 T+ `) g% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙; X. J5 d" F6 u. f
7 r# U5 a. S l7 O a9 _公仔箱論壇【做法】1 p6 N6 s5 f2 Q7 g
(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。5.39.217.763 ^0 z( T) b7 |4 ^
(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G" ]0 R! c) o6 d7 |) W$ E$ P& i
(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。
+ s9 H) n1 f& v3 P) q7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
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