【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o M, w$ a$ W) W# U
發透魚翅二百四十克5.39.217.761 K+ {4 v4 Q- \
蝦仁一百六十克+ w" i: X! M7 d' _6 F3 m
帶子一百六十克公仔箱論壇; y7 D" ~: I' ~1 g
火腿絲一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B l, Y) q/ E5 U
蔥粒一湯匙
+ M0 J/ k8 y/ r0 u6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯一碗
! e# Q( r6 K3 g0 E9 }3 K0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯一碗5 `. |; Y2 {0 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y& m6 M x l0 R, y$ d
【調味料】
+ [: G3 v0 {% C3 Z- |幼鹽四分一茶匙
$ O6 ?; | r9 F" }) ~ ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
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' x2 a" ~! d3 n$ [! h2 ?. q5.39.217.76【做法】, }/ d2 M3 G: ]/ a) B) G1 e
(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。
& G S9 l. v8 s: S5.39.217.76(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。
4 K" S' u- O- _0 S(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。9 j r+ v! e( q5 k, b
(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
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