【材料】
1 `- ]: z$ B g d& r發透魚翅二百四十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B! u" r( `% @. Q: Z/ S' [
蝦仁一百六十克
' }0 r' ^+ n. b! l帶子一百六十克5.39.217.762 B# a1 a7 i7 z; ~2 M
火腿絲一湯匙9 F0 `- E0 T) ~5 F
蔥粒一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 b5 v# ^4 o8 \; F
清雞湯一碗/ ^" a% E" C8 c" {9 a$ y2 j
白飯一碗5.39.217.766 {7 N, ^! d% _+ q# s* I/ [
4 p% V# O0 \6 ]【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb0 @( l# J/ f+ @; r
幼鹽四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K+ I! `+ [% R; R4 x+ {% Q1 }! S
胡椒粉四分一茶匙& V. N+ ]: e9 v+ g/ a5 l8 b$ h
6 N+ X2 V3 H" K1 P5.39.217.76【做法】
# D' b1 G0 ]# x5 E(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。0 g" f7 n4 x: F& A2 x8 h5 ]
(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a; \8 g! d% ?7 D& C* ?- ~
(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。
; Q$ Y$ P* p7 @# W) N(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
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