【材料】
. D) s( S; C* V# q m" g# b# W |tvb now,tvbnow,bttvb發透魚翅二百四十克
6 a- A+ N( b. J- A, l* xtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁一百六十克
, F/ h0 I" ] I5 v8 p" g5.39.217.76帶子一百六十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K+ f( L# }' [6 {) L
火腿絲一湯匙
" Q1 D7 w9 L( W% }* f1 H" s公仔箱論壇蔥粒一湯匙- N* N9 B: u3 |) k' F
清雞湯一碗
5 j) r5 ]* C' M5 _! B5.39.217.76白飯一碗0 N# e5 x3 w1 t
% z7 }" {, i" r- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, _, P1 x) X- @+ a5 r. Q( Atvb now,tvbnow,bttvb幼鹽四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {3 v- L4 f" {6 }5 E1 j- Q
胡椒粉四分一茶匙
7 y2 R/ J$ `& n; X5.39.217.76
1 K; H+ e+ a C( [- @tvb now,tvbnow,bttvb【做法】
, M- ^7 u# e e* @4 M3 Q5.39.217.76(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。
7 n l5 Y- `% o0 Etvb now,tvbnow,bttvb(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。
2 J0 b% c- z9 P: z1 p(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^) N1 a( E5 S: G u( o4 v& Q
(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
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