【材料】
! j. u: I* }4 b) ?, M+ |8 e公仔箱論壇發透魚翅二百四十克
: `( u5 w7 y( R; W( R7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁一百六十克公仔箱論壇% k( }; }9 f! o( l: [& Z/ F
帶子一百六十克
# K& G: C7 _) P2 S: d' htvb now,tvbnow,bttvb火腿絲一湯匙
# R9 A9 O+ O) ^! p* e公仔箱論壇蔥粒一湯匙
6 p. `6 q# `) R; o清雞湯一碗
- j+ t/ L- x6 X7 c$ S# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯一碗5.39.217.76- C8 O2 |" R% x
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【調味料】
7 h9 I3 L+ G! @0 W5.39.217.76幼鹽四分一茶匙公仔箱論壇1 u* i# F( ?' E& g
胡椒粉四分一茶匙5 R2 F1 F' w( G% |" p$ T! K7 B
: O! |" e- x+ A% y- Q【做法】公仔箱論壇6 {3 x- U: q$ @( g/ r
(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。% w8 ^- Z7 N+ |) e6 H
(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n/ W' I9 ~! F- F- J
(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。
' b8 p# B' n' M) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
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