【材料】
# E. ]: R, p4 vtvb now,tvbnow,bttvb發透魚翅二百四十克5.39.217.76( Y1 U- h2 R! } w& p; D1 o
蝦仁一百六十克
6 q3 y! f1 K0 a8 Etvb now,tvbnow,bttvb帶子一百六十克3 s5 w7 \8 w* ?5 g
火腿絲一湯匙
! m/ U Q4 Z& ^0 C蔥粒一湯匙
7 C. f- h( k6 y/ E* W" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯一碗
) A8 H0 k4 d- m' a! j$ p) o5.39.217.76白飯一碗公仔箱論壇4 z0 K8 T, O. g# U/ O
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【調味料】
( {% z8 n0 A# m8 f& `公仔箱論壇幼鹽四分一茶匙5.39.217.762 \6 e m: Z+ p v; b$ T& d1 X
胡椒粉四分一茶匙
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【做法】公仔箱論壇9 j2 @; @7 c% x) A2 d# v
(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。
1 D: F. n; |4 ^& \9 r! T/ y5.39.217.76(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y8 |4 H, n1 p1 G9 R
(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C4 z9 U; s4 O2 h1 L8 y
(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
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