【材料】
3 C4 B$ r+ E8 h7 ~7 B* b+ G2 D* Z木瓜一個公仔箱論壇# v. g, K/ s( h, e& U. l1 T4 q
牛鰍魚一條
9 t: H+ b* `7 d( K2 Ytvb now,tvbnow,bttvb無核紅棗六粒0 B4 s) L6 O6 R# _ m1 v* S6 a
生薑六片
7 T7 h$ C+ k8 E! E& U/ f' G# r9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水十五杯
2 r" t, B( S/ m. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, ^/ P9 J, ~3 ?$ c4 q8 M
【做法】* {2 I9 {8 H& Q8 F
(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。 r2 o& _; F" R* ?
(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。
/ t# P9 g4 }/ s1 j' r5 k! \6 m' _tvb now,tvbnow,bttvb(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。 d( _* i, b6 r* j) Y. ]4 M
(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。
/ {- n; S8 m+ v7 P" s/ O* [+ a' l(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
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