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材料5.39.217.76' x* N2 N/ N1 d6 H% f% F
竹絲雞 1隻(約 1,500克)、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒(去核)、清水 1 1/2公升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m' I4 f5 g* J
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做法+ X' z0 f; Q3 C/ x2 w5 T$ f. Y
1.竹絲雞去頭去尾,斬成細件再清洗乾淨。公仔箱論壇& g0 Y1 `6 y( N9 X: m3 v5 Y, h5 H
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2.燒滾一鍋水,放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水,然後撈起。' C: ~% I; S( p( d$ Y
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3.將花旗參及紅棗放入燉盅,加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。5.39.217.764 g4 |1 j2 H5 Q: E" h* w0 o
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4.將燉盅放入鑊,用中火隔水燉 3小時即成,其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。公仔箱論壇7 s2 {) e8 Y. [+ U7 H" A0 x L; F
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