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材料
+ h$ y( C, g2 H& e6 G2 ?tvb now,tvbnow,bttvb竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升
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5 C" G. E. U# B# z( J) H7 Z' J- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 w5 [: ~7 E9 ^$ j+ a: l1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。
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4 a) c" e* q9 S7 G* v) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。公仔箱論壇: m3 T: J$ V3 J( R6 B7 {
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3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。6 d& S. n: p! _: H0 j- p
2 D6 W* U l! n4 e5 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
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發表於 2009-11-10 06:05 AM
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