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( [# A8 d4 v% ?- o; v4 n8 K, `材料
. J# g1 E" V' t. y1 X公仔箱論壇竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升
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# T. ^! l9 b1 O) d9 a+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p+ ?" y+ T4 }公仔箱論壇做法( v0 ?' m$ O0 l: e3 |) `$ k
1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb2 F. Z G9 j. a
: p, e. @/ w3 m4 p& ?5.39.217.762.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。5.39.217.76# S) y4 K2 |5 E) z `* l2 v& r
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3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。
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- P' [% f3 \; O, Y1 s7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。公仔箱論壇* j E' p5 T1 n5 y& B; Z
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發表於 2009-11-10 06:05 AM
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