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雪梨 4個（去皮）、桂花糖 250克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升、冰糖 250克、桂花陳酒適量tvb now,tvbnow,bttvb' f% Y; w7 r8 s7 ]5 W; o
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2 t$ w1 W }% r+ N! `, T做法( F, W* Z0 [. F- ^0 I
1.煲滾水，加冰糖、紅棗、桂花糖及雪梨，煲至滾起後用慢火煮個半鐘，將雪梨取出攤凉，糖水亦同樣攤凉。$ {8 P, Z+ c$ m* @& j* {) Z; _: Q, ]
& U. A) f/ _4 I% H: ]' y# t2.取半份糖水，與同一份量的桂花陳酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: \- Y7 C3 N& d5 l1 H! K2 B- ?# e& B& L
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3.把雪梨浸入（ 2），然後放入雪櫃雪 4小時。tvb now,tvbnow,bttvb+ k6 U) t: W5 G; W0 X! M
; W" B: w4 l" Z& t9 g2 e公仔箱論壇4.食用時取出雪梨上碟，再淋上少許糖水即可。tvb now,tvbnow,bttvb# D5 X: L1 H* @& Z! Y' I
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發表於 2009-11-10 06:04 AM
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