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材料5.39.217.76/ f6 f7 y1 m* S* z" M
雪梨 4個（去皮）、桂花糖 250克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升、冰糖 250克、桂花陳酒適量公仔箱論壇% M& T6 b* p$ f6 _6 o
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做法
* d4 H$ M2 y2 etvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，加冰糖、紅棗、桂花糖及雪梨，煲至滾起後用慢火煮個半鐘，將雪梨取出攤凉，糖水亦同樣攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb7 | G" y1 \' P/ N$ S' I
5 O& @! l" X1 W5 g7 f# l' j6 q! `2.取半份糖水，與同一份量的桂花陳酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb f+ I& t/ g' J; Y1 V: b
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3.把雪梨浸入（ 2），然後放入雪櫃雪 4小時。
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8 X0 a& S) E# s! W9 x4.食用時取出雪梨上碟，再淋上少許糖水即可。& b" |1 C) E. D1 E# s/ V" _
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發表於 2009-11-10 06:04 AM
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