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材料
- S. D! [9 l- [6 p+ f& O. \臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許
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做法
1 N8 b% h# t# H' r$ E) y! `5.39.217.761.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。
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& X' [' C; T* w$ J; m; u& }9 R: R; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。
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( f7 X) f4 N! a# btvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J' ^0 Z6 c1 ^4 |
$ x' `2 C" R5 D3 o1 T5 Z- u9 ?: I7 y4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。5.39.217.76 \; w0 k6 x/ s: {
2 l. l8 @! j2 U$ r; B" e' M5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。
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發表於 2009-11-10 06:03 AM
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