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- F9 j1 A" b) ?! ~& i6 S5.39.217.76材料
3 v. Z- J- p: k( F5 C/ \" J4 p2 G公仔箱論壇臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許tvb now,tvbnow,bttvb; k: I- s% p1 e
# Q& s- C2 H; Z9 S* T) E做法4 f+ K) x* W! u: T
1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。8 [8 @( l1 c& y& b* G
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2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。( C- S% r* l7 ?6 T/ ~- C
0 Y) W! Q8 T2 J' {3 v7 }8 Q6 a3 e3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。
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- u! o( O. P `* Etvb now,tvbnow,bttvb4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。
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5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。公仔箱論壇. L/ p& Z) @' B+ X1 M
& w4 `7 E" i+ `2 E# y5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R" k1 c$ c. D1 V; U
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發表於 2009-11-10 06:03 AM
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