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1 \3 W; p' O/ m# |1 w- v+ e0 Z0 |公仔箱論壇材料) b0 d* _! g' i8 m( M' s' ]* v
臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許
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做法1 Z6 X2 \2 M& b/ k) Q+ r+ ~1 m! E1 X
1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。
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2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。3 N! b- ? a* V3 m% \9 R; o
3 C' o: I6 x4 A# h0 ~ r5.39.217.763.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。
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4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h$ x" C# O$ f( f
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5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。5.39.217.765 e" f+ y9 }! N
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發表於 2009-11-10 06:03 AM
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