每次回家吃飯，不是梅菜蒸鯇魚便是豉椒排骨，有時總覺單調乏味，請教鴛鴦飯店主持人徐蒝，結果她慷慨傳授其獨門的自釀酒柑桔秘方給我。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p7 V* D, i( S: n# F5 b x( t
4 L* j3 O7 m* W+ h- l要做酒柑桔，材料只需要 3種，包括柑桔、酒及砂糖，而酒的品種隨自己喜歡，不過記得要揀酒精含量達30度以上。做法相當容易，只要預備一個玻璃瓶，砂糖墊底，逐少放入已洗淨及瀝乾水的柑桔，再放上砂糖，倒入酒冚過柑桔，最後鋪上一層砂糖。隨後要做的便是等，大約半年至一年，酒柑桔便完成，徐蒝更給大家一個貼士，浸過酒的柑桔，用來燜鴨是相當滋味的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B, z* k( y9 E) W% Q
3 v; Y# t. N' N" N! ?4 K; H' Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p6 [, C+ W/ y3 F8 ?" t: Q
# q# ^' w( f4 ~$ n5.39.217.76柑桔一公斤、酒 1.5公升及適量砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb9 d- @0 y9 F( b7 h
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■加酒及加糖。0 K) Y9 O2 Z, j# R
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■冚好蓋然後等……5.39.217.76# Q5 I) o4 k: r; |. A) z
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發表於 2009-11-10 06:01 AM
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