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命運之魂

浪人
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發表於 2009-11-7 09:04 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

紅燒牛腩

  
紅燒牛腩(5)      
【做　           法】
                                 
1.牛腩洗淨切塊，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水份備用。
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2.紅蘿蔔、馬鈴薯均洗淨、去皮切塊備用。1 s! ^: Z( N: C+ L% T
3.將所有材料放入湯鍋中，加入所有調味料A小火煮約80分鐘，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。
                                                                                                                                                                                                                                                       
【材　             料】
牛腩200公克
紅蘿蔔50公克
馬鈴薯30公克
【調             味 料】
A.醬油2大匙
蕃茄醬1大匙
細砂糖1大匙
鮮雞粉1小匙
蠔油1大匙
米酒2大匙
水500㏄
B.太白粉水1大匙
香油1小匙
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