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白蟹1斤1两2钱重雄性白蟹 豆腐 小葱 老酒 生粉
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6 u8 q" `) O/ j0 [& @" _tvb now,tvbnow,bttvb活脱脱的白蟹，小心给夹了。公仔箱論壇) e" ~/ E4 q2 _ l
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把蟹切开，大块，切的过程中稍醮点生粉，以防蟹肉散开 。
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& T4 ?. G1 w. Y# i7 t2 J5.39.217.76豆腐出场了。取出豆腐（在豆腐后面盒子剪四个洞，往背后一拍即成）原料齐备后，锅内放油，将蟹放入锅内翻炒片刻，加上少许葱花与料酒，公仔箱論壇( [9 S1 t7 A8 _* r
少许水，煮约七分钟 旁边备一砂锅，放少话水烧开，将铁锅内的蟹放在砂锅，加入豆腐与盐，煮四分钟。 |
發表於 2009-11-7 07:43 PM
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