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材料5.39.217.761 @2 X) K+ u+ v1 ?8 H6 W* Q5 H
虎蝦 4隻tvb now,tvbnow,bttvb$ }( S2 Q. C/ a
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調味
, o) Q+ L6 o o _+ Y" q海鹽 適量
$ `; X ]* \# E& j' U蒜鹽 適量
Y$ V' A- {' n ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~+ D& W, m2 y U3 y
1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。
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2.用竹籤串起。
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3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb m) Q7 f6 L: }* Z: i2 ? q
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4.預熱焗爐。5.39.217.76, ^2 {1 W2 n+ L+ X# n2 `% b
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5.放入焗爐以260度燒熟便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m8 N9 h( F# z. }8 `
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烹飪小貼士
- i$ W: z. |: c7 O3 h! B& ^1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。5 q. F( x+ a) {' C! g. e
2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。
0 g7 y0 m" R1 q7 @. Stvb now,tvbnow,bttvb3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。4 @' j8 A% Y, |& c0 Z' l0 Y
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發表於 2009-11-7 12:18 PM
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發表於 2009-11-7 03:04 PM
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