 * h8 `1 B7 s, d" g7 D
公仔箱論壇/ k8 n1 }$ d+ H3 F3 C
材料
' x7 k( g. P. {; W7 J) }0 T n! H5.39.217.76蘋果 2個、香蕉 2隻、麪粉 75克、粟粉 4湯匙、泡打粉 2茶匙、水 175毫升、麻油 1茶匙、糖 175克、白芝麻 2湯匙
2 J7 K# j8 C4 M$ p- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P+ N. w) F- v
做法
: {+ @! c4 G8 v; u+ a, o1.蘋果去皮切厚塊，香蕉去皮切成4厘米長件。tvb now,tvbnow,bttvb: g! @- L- q9 b! T" `! O( H
tvb now,tvbnow,bttvb: b9 B/ e" T0 H
2.將麪粉、粟粉、泡打粉、水、麻油拌勻成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u4 @9 w! q$ B F$ w6 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L' H, ?) D7 C
3.將蘋果和香蕉蘸上粉漿，放入滾油中，炸 2分鐘至金黃，撈起略攤凉後，再放入滾油炸2分鐘，撈起瀝油。& t2 u! u3 N1 {) `" K2 m" D5 _2 z8 Q
9 {6 I. Y7 u; @6 V+ |# c p5.39.217.764.將糖分3次倒入鑊，開細火不停拌勻至完全溶解至淺啡色焦糖，下白芝麻拌勻，逐少放入蘋果和香蕉，至焦糖完全蘸滿表面，隨即放入冰水中，令焦糖凝固後取出，瀝乾後上碟。公仔箱論壇6 s! F3 r' @% {3 ?8 K: z; T
# b( L& r! S" k( m' Ktvb now,tvbnow,bttvb
! v0 T. g4 E9 }% M7 D% q2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s6 S8 C6 r; y
 5.39.217.769 S$ u& g G% x p6 m
tvb now,tvbnow,bttvb; L3 Q! n- O' W
4 d H3 n6 J1 F; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b# c( E3 H/ f- z5.39.217.76
) C7 x* g1 g* h" z Q/ A; [1 W2 A
1 X- U7 s g, h7 O& w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n$ |: j. n T+ S2 t& ?
. A9 T! L* ^% o }' }' B/ {心得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E! ~- W% {: r7 j2 E% ^
「糖煮溶後見到開始轉淺啡色，就要快手加入生果，因焦糖可在短時間內煮燶。」 |
發表於 2009-11-7 06:23 AM
| 