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材料
8 K1 W' j2 n4 q& c- ^4 q, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙
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4 M6 s1 @2 w0 F6 g: ^6 u6 f; w公仔箱論壇汁料( Q# d; T+ t% T6 x
雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙公仔箱論壇% h9 }5 c. E5 W, a: Q" H* U R
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做法
7 E1 I1 S. y) V( T4 y; K8 z7 x& b5.39.217.761.龍脷柳洗淨，切成 1吋長條，吸乾水份，撲上粟粉。
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5 W& p1 c: h) y h% t9 e公仔箱論壇2.起鑊燒滾油，下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身，撈起瀝乾油。5.39.217.765 O) y# m2 s/ o4 L! o8 a
' C) A2 U+ X6 O# _" s5.39.217.763.所有汁料拌勻，倒入鑊中煮滾，以細火慢慢煮至汁稠後，將魚柳回鑊兜勻上碟，最後撒上葱絲即可。公仔箱論壇- u# h- R: v1 L) ]# Q7 `: ?+ P
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' l5 g7 }; O! K公仔箱論壇心得5.39.217.76. f& J9 i# }* ]( ~
「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉；此外，雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」
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發表於 2009-11-7 06:22 AM
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