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材料
" z" U: ]& \' ~8 P+ S# m! m4 y: k公仔箱論壇龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙5.39.217.76) W2 B! [: [+ K6 k
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汁料
# Y2 A9 S v s9 Z" n5.39.217.76雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙 I& d( c3 i- w7 n/ C {# y! j4 A% Z1 n
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H# I2 r( ]2 F, E
1.龍脷柳洗淨，切成 1吋長條，吸乾水份，撲上粟粉。
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* M! ?8 D, \4 _* H: u4 t/ q, x公仔箱論壇2.起鑊燒滾油，下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身，撈起瀝乾油。
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3.所有汁料拌勻，倒入鑊中煮滾，以細火慢慢煮至汁稠後，將魚柳回鑊兜勻上碟，最後撒上葱絲即可。8 m1 w2 H! d' _7 h
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0 S+ A- v* K1 l* P1 ]( n) ^* l心得
6 N; c# u" e: J! m m6 @/ f5 Q1 U% U, @6 Wtvb now,tvbnow,bttvb「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉；此外，雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」 2 O- t4 R# z- m5 Q0 C/ a' Z
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發表於 2009-11-7 06:22 AM
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