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; r, v0 C8 J$ f! u& k3 X: Y+ L材料
7 t: n. \8 @+ g+ k& y" l龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~! i5 s; }/ L; e- G1 W8 u
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汁料1 A {& N8 q$ W4 H( b
雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙
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做法公仔箱論壇- m. S# c# {/ c
1.龍脷柳洗淨，切成 1吋長條，吸乾水份，撲上粟粉。
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0 c2 D w; a$ ~9 k8 {$ I5.39.217.762.起鑊燒滾油，下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身，撈起瀝乾油。公仔箱論壇6 w/ c0 f, P# C* y2 u$ p8 n8 `6 i
" t& `7 T' Q; m( e& P公仔箱論壇3.所有汁料拌勻，倒入鑊中煮滾，以細火慢慢煮至汁稠後，將魚柳回鑊兜勻上碟，最後撒上葱絲即可。
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心得公仔箱論壇1 R. t9 U9 p5 d
「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉；此外，雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」
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發表於 2009-11-7 06:22 AM
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