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材料tvb now,tvbnow,bttvb: q4 A; v) X; f. {/ S1 ?
去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙5.39.217.76" \; e4 L, q6 g5 q9 {% j) G
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~. P! b7 F" f0 o# f
1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。# s% a/ R& A# Z% B, i. a
/ S& j* E: k% l2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。
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' k7 | L& K' W$ s6 g7 v- d# Ltvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。5.39.217.765 l: K; i0 M7 X; r
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「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」
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發表於 2009-11-7 06:20 AM
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