! s7 f, c8 a. A) I2 u6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r! ]; ?3 z# T) p" U4 `
材料：5.39.217.76# M% s! R- K3 v$ J9 W2 {
豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙
, M: p; M. F2 v x5.39.217.76
, W3 Y) c7 n- F: e( o8 u做法
% _5 r0 Q8 h) @3 m; Q1.將豬肋骨切件。公仔箱論壇7 t; J1 S& P1 q h( u3 X; D/ F
: V4 D* L! t+ [, n: W! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。
$ O4 N3 [- c5 W公仔箱論壇
3 U' u; s% G) Q5 E3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。
V5 m+ y$ K' O( O5 P$ n
1 S8 g7 n# O% |# S- H5.39.217.76
5 {/ L B' E& J+ U7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! n& M4 O7 ]0 m
9 E# O- Y8 N3 E2 [' r' w& I& ptvb now,tvbnow,bttvb
$ n: }9 s. h, M9 t- X; Z3 L5 @tvb now,tvbnow,bttvb$ C" H: v- I6 h& W" ?2 s2 \% _* W
8 @$ p% x$ U$ {# H7 m公仔箱論壇
0 @. z% c, N- z6 H# G! _5.39.217.76 7 x2 W- n, Q$ m
" W$ M# {/ x6 A! g' y$ D' B& n心得; L2 j9 ~6 Q- S) E/ j4 q3 j% I
「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」 8 c4 m7 Z$ T& Z
|
發表於 2009-11-7 06:19 AM
| 
發表於 2010-1-5 03:26 PM
| 
5.39.217.764 q, f s. \. J1 I* ]