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3 }# M) M. w ?3 L2 M& _材料. b( A) p$ x0 ?. a. K: B+ a
素火腿 8片、金華火腿 8片、豉油/鹽/砂糖/麻油各適量
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, P% ^+ d7 f7 s. g! D% }! R& F做法
4 p* M | E) i5 _5 l" M1.燒熱鑊，放入素火腿、豉油及砂糖炒至變色後盛起。公仔箱論壇: ?( o8 e, @5 |# y3 T; K, r
& _7 O( i1 F& S6 ?) c2.將素火腿捲成圓形，放入鑊隔水蒸 4小時，攤凉後放入雪櫃雪至硬。
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, F% Q$ Q H2 d k2 z" a4 z! v( X3.將素火腿及金華火腿分別切成薄片，然後相間擺放上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) ]8 u) L- `4 o- W
4 K3 x: |+ D8 htvb now,tvbnow,bttvb4.最後加麻油令色澤更光亮。
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發表於 2009-11-6 06:05 AM
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