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! q) g* a' N# I- F. J! k0 N公仔箱論壇材料5.39.217.76/ { L. c3 R: ]+ `( D2 i
素火腿 8片、金華火腿 8片、豉油/鹽/砂糖/麻油各適量# m7 p2 o) O6 ~
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做法- H9 h* |- L) D: I
1.燒熱鑊，放入素火腿、豉油及砂糖炒至變色後盛起。) t( Z) `! H. _
Q% i& |3 P4 t; g' p; z2.將素火腿捲成圓形，放入鑊隔水蒸 4小時，攤凉後放入雪櫃雪至硬。5.39.217.769 |& _: M0 Q4 ^9 R
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3.將素火腿及金華火腿分別切成薄片，然後相間擺放上碟。
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# s) G- Y3 `$ S4 c8 k+ v5.39.217.764.最後加麻油令色澤更光亮。, a) F1 O& _# P/ O
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發表於 2009-11-6 06:05 AM
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