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材料
) ?1 O% m0 L% ^; O# L) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮桂花魚 500克、雲南大頭菜 50克、蛋白 1/2隻、鹽/砂糖/雞粉/粟粉/生粉水各適量
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! P8 ~ z) w0 x$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ! P9 s5 N: K) j
1.桂花魚切去頭及尾，放入滾水中灼熟盛起，然後起出兩邊魚肉，切走皮，小心挑走魚身中間的細骨。! Z" i M( m: {# j6 ]
+ [: G3 W' ?2 n1 G, d6 J1 c5.39.217.762.將兩邊魚肉放入雪櫃雪至硬身後取出。
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3.將魚肉切成條狀，待魚肉略軟身後，加粟粉及蛋白拌勻醃半時。 Z6 `9 u$ M6 f& u
6 `# X$ Y2 F5 X9 C4 e4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊燒熱油，放入桂花魚拖油撈起。5.39.217.76- T. Z7 q- a d& x: ]
& C( l j0 u! J# D+ t/ s& e5.起鑊燒熱油，放入桂花魚、鹽、砂糖、雞粉及生粉水略炒即可上碟。1 F* j$ C% ]- |
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6.將雲南大頭菜放入滾水中燙熟，放碟邊作伴碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S5 o6 z- c" | r. o, ~# a
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發表於 2009-11-6 06:03 AM
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