 公仔箱論壇" a+ R4 T( O5 C4 V/ C9 ?0 T4 C) y
) u4 p7 Q$ ~( G% v# d材料
+ A" d7 ^9 l5 q' @' n1 U2 S5.39.217.76新鮮桂花魚 500克、雲南大頭菜 50克、蛋白 1/2隻、鹽/砂糖/雞粉/粟粉/生粉水各適量5.39.217.760 I, t6 L# t0 k7 L/ u% G
b* N; ^3 [3 M+ k' M3 K5.39.217.76做法
G. w7 A+ j5 U5 M9 d5.39.217.761.桂花魚切去頭及尾，放入滾水中灼熟盛起，然後起出兩邊魚肉，切走皮，小心挑走魚身中間的細骨。
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7 ^: z7 t1 b( n/ t' E: W, e2.將兩邊魚肉放入雪櫃雪至硬身後取出。
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3.將魚肉切成條狀，待魚肉略軟身後，加粟粉及蛋白拌勻醃半時。
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4 V; A2 Y) y$ \# E0 q公仔箱論壇4.起鑊燒熱油，放入桂花魚拖油撈起。$ _' T) g, D2 e3 \4 O. H, E! @
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5.起鑊燒熱油，放入桂花魚、鹽、砂糖、雞粉及生粉水略炒即可上碟。
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; b8 M- i9 f- g# _8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將雲南大頭菜放入滾水中燙熟，放碟邊作伴碟即成。! P1 s4 N+ q3 ~( ^% u! _
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發表於 2009-11-6 06:03 AM
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