: J1 B0 t+ B( Q+ W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r' k& T) L \1 Y% \( V
材料
% [- f2 B1 c$ w; h- Y1 a2 S- C新鮮桂花魚 500克、雲南大頭菜 50克、蛋白 1/2隻、鹽/砂糖/雞粉/粟粉/生粉水各適量
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1 |* S+ ]. y2 n! x! u0 t" V) _做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W) o8 n% T7 b- ^3 z* x" M1 G
1.桂花魚切去頭及尾，放入滾水中灼熟盛起，然後起出兩邊魚肉，切走皮，小心挑走魚身中間的細骨。
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2.將兩邊魚肉放入雪櫃雪至硬身後取出。
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5 D6 V; R4 y* r+ ]7 d; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魚肉切成條狀，待魚肉略軟身後，加粟粉及蛋白拌勻醃半時。* K; d3 N+ z4 X: E
3 ?5 n8 O& q! P5 Z6 D' \tvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊燒熱油，放入桂花魚拖油撈起。公仔箱論壇( V0 ]3 K5 K+ k
5 N, f) g: _5 y( i. g3 a公仔箱論壇5.起鑊燒熱油，放入桂花魚、鹽、砂糖、雞粉及生粉水略炒即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a7 X& D$ M6 J9 `. |
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6.將雲南大頭菜放入滾水中燙熟，放碟邊作伴碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 }# |$ [; R+ I7 d. j& y. \. Y
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; {! y) F2 n$ R1 G1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 g& x/ t5 |0 r$ h) `6 {
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發表於 2009-11-6 06:03 AM
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