主料:猪里脊肉 1 F( o; W7 A# G2 O! R
配料:李锦记叉烧酱
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' \# b/ a& H2 ?& _3 I1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水& G! |1 t% G$ H& j
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2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.% _: q6 w; d+ R% H$ N" V2 G
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' a: X; B$ t8 b) C. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h: b, b! m) O, k6 q5.39.217.763.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.公仔箱論壇, _6 ?# G6 D5 H
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發表於 2007-4-21 07:29 PM
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