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- _- P* m; D6 ^( z+ D4 J# r3 ?# V/ B材料5.39.217.76; f" _& i. C: Y2 j% Y
牛絞肉 6両、特級初榨橄欖油/芝士粉各 2湯匙、番茄醬 1湯匙、蒜頭 3粒（切碎）、紅葱頭 2粒（切碎）、新鮮百里香碎 2茶匙、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃 2個、鹽/黑胡椒粉各適量 5 _- h S8 i1 o' p7 i
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汁料
4 M$ w+ @+ h+ \6 h3 ntvb now,tvbnow,bttvb番茄 4個（切碎）、紅酒 2湯匙、新鮮羅勒碎/新鮮迷迭香碎各 2茶匙、鹽/黑胡椒粉各適量
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- p! |, I* W! q+ }+ o! \) Q5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b: g3 H, O8 V; v0 y) A9 [9 \
1.將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭碎、紅葱頭碎、百里香碎、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放入大碗拌勻。5.39.217.76/ N6 U) W0 x0 q0 w2 ?7 X
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2.起鑊加橄欖油，將（1）搓成乒乓球大小的肉丸，將肉丸放入鑊用中大火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb& T7 }! u6 N( ?) D: x, O
5 R, S" Z3 Z; F' c! L" u" x5.39.217.763.然後加番茄粒、紅酒、羅勒碎及迷迭香碎用慢火煮20分鐘，最後加鹽及黑胡椒粉調味，淋上肉丸即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 C7 G; m; b' u: y' u& v: C0 Q4 T9 e
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發表於 2009-11-5 06:06 AM
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