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材料
: x' O! k' t0 \& B* K公仔箱論壇牛絞肉 6両、特級初榨橄欖油/芝士粉各 2湯匙、番茄醬 1湯匙、蒜頭 3粒（切碎）、紅葱頭 2粒（切碎）、新鮮百里香碎 2茶匙、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃 2個、鹽/黑胡椒粉各適量 7 s0 Q# h- C$ H2 W$ ~- Q! h
9 O/ H( e/ g! h, y# Z8 Atvb now,tvbnow,bttvb汁料) ?3 F% c9 N8 Q: p# e( C
番茄 4個（切碎）、紅酒 2湯匙、新鮮羅勒碎/新鮮迷迭香碎各 2茶匙、鹽/黑胡椒粉各適量+ a& I: q2 M. o1 g0 V9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e- Y# k+ E) |) E
+ V0 o* c" E& u( l% O做法" a: K( e* V" |9 D; \* K
1.將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭碎、紅葱頭碎、百里香碎、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放入大碗拌勻。
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3 ~$ O4 E% I7 I; B" c5.39.217.762.起鑊加橄欖油，將（1）搓成乒乓球大小的肉丸，將肉丸放入鑊用中大火煎熟。
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& ~+ {& }- M& y" m" R. X0 @2 J5.39.217.763.然後加番茄粒、紅酒、羅勒碎及迷迭香碎用慢火煮20分鐘，最後加鹽及黑胡椒粉調味，淋上肉丸即成。
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+ r2 x( [4 r( G2 b/ Q [0 s6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / B; t1 n- w# D3 }( O% J) d( t& ~% r0 }
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發表於 2009-11-5 06:06 AM
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