; ^$ ?' L2 x+ R$ U! ptvb now,tvbnow,bttvb5 q. }9 I6 E! k! i( g& d |
材料
8 o) y9 m2 u+ c: L. O& Z公仔箱論壇牛絞肉 6両、特級初榨橄欖油/芝士粉各 2湯匙、番茄醬 1湯匙、蒜頭 3粒（切碎）、紅葱頭 2粒（切碎）、新鮮百里香碎 2茶匙、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃 2個、鹽/黑胡椒粉各適量 公仔箱論壇* W7 _* f' W7 e+ ^8 E
, u! `. d0 K8 [' u, G6 i- P! N汁料公仔箱論壇( [5 Y8 h3 |0 W/ A# Q$ ?0 n. x
番茄 4個（切碎）、紅酒 2湯匙、新鮮羅勒碎/新鮮迷迭香碎各 2茶匙、鹽/黑胡椒粉各適量
A0 C* g$ Y8 r0 k4 b1 O* ]* \5 K! o3 S8 M3 ]' d6 h9 s* Y' M1 l
公仔箱論壇& c4 m7 H3 n m. a; N7 |5 n
做法7 R- ~, U% T5 g6 ]0 e
1.將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭碎、紅葱頭碎、百里香碎、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放入大碗拌勻。
e, [: y6 O% F) S* J
3 a# o% ~3 n" k g) F* h8 q( m2.起鑊加橄欖油，將（1）搓成乒乓球大小的肉丸，將肉丸放入鑊用中大火煎熟。
+ e: l( o& l3 ~- d: d' z5 y5.39.217.76+ u' M9 y4 Y8 _( [3 }+ y
3.然後加番茄粒、紅酒、羅勒碎及迷迭香碎用慢火煮20分鐘，最後加鹽及黑胡椒粉調味，淋上肉丸即成。tvb now,tvbnow,bttvb( M; f2 Q7 M1 [( J& t, S$ X
公仔箱論壇; d' {+ d+ [8 X' E3 x5 e: F% U
 公仔箱論壇! M8 s; q9 ?- `. A+ t: P0 ]* @
5.39.217.76( n; e6 t+ \9 `* p9 m' \# L
 5.39.217.76' o- z$ d y3 R; G( W
5.39.217.764 ]# \6 Z* ]: e, ~9 t
 |
發表於 2009-11-5 06:06 AM
| 